Çikolatanın en iyi arkadaşları olsaydı, tahin ve hurma kesinlikle kaçardı! Bu bizim favori kombinasyonlarımızdan biri ve biz onları bu kremalı karışımda bir araya getirdik. çökmekte olan Honey Mama’nın Çikolata Barlarından ilham alan bir muamele.
Bu fudgy, güzel barlar basitsağlıklı içerikler ve bu sürüm doğal olarak fındıksız! Sadece 6 bileşen ve 25 dakika gerekli, çikolata kulübü üyeliğiniz sizi bekliyor!
Honey Mama’nın çikolatalarını hiç denemediyseniz, bir dahaki sefere onları markette gördüğünüzde bir tane almalısınız. Tahin Mandalina, Oregon Nane ve Lavanta Gülü gibi her türlü eğlenceli lezzetleri var. Bu kendin yap versiyonu kendi ilham kaynağımız olan lezzet bükümümüz!
Kakao veya kakao tozunun tahin, eritilmiş hindistancevizi yağı, bal, tuz ve doğranmış medjool hurmalarıyla karıştırılmasıyla başlar.
Elde edilen karışım zengindir ve şekerleme benzeri boyunca dağılmış tatlılık ısırıkları ile.
Daha sonra çikolatalı karışımın yarısını yassı bir çubuk haline getiriyoruz.
Ve üzerine doğranmış hurma ve çiseleyen tahin ile süsleyin. Çünkü hurma ve tahin hayat!
Tahinli bir “sandviç” oluşturmak için kalan çikolata karışımını üstüne koyun ve bir kez daha yuvarlayın. Karışımın dondurucuda sertleşmesine izin verin (en iyi doku için) ve tadını çıkarın!
Umarız bu tahinli çikolataları SEVDİNİZ! Onlar:
Zengin
fudgy
çökmekte olan
Dengeli
mükemmel tatlı
& Yapması kolay!
Onları tatlı bir ziyafet, öğleden sonra beni almaya ya da çikolata özlemi ne zaman vurursa etrafa götürmeyi seviyoruz! En sevdiğiniz süt içermeyen sütten bir bardakla güzelce eşleşirler.
Tahinli Çikolatalı Diğer Tarifler
Bu tarifi denerseniz bize de haber verin! Yorum bırakın, oy verin ve bir fotoğrafı etiketlemeyi unutmayın. @minimalistbaker Instagram’da. Şerefe arkadaşlar!
porsiyon 8 (Barlar)
- 1/2 Fincan kakao veya şekersiz kakao tozu, elenmiş (Yarım kakao, yarım kakaoyu lezzet karışımı için kullandık)
- 2 ½ yemek kaşığı tahin (BÖLÜNMÜŞ)
- 1 yemek kaşığı eritilmiş hindistan cevizi yağı (yağsızsa, biraz daha tahin ekleyin ve gerektiği gibi doku ile oynayın)
- 3 yemek kaşığı ham ve/veya yerel bal (vegan ise, alt akçaağaç şurubu, ancak doku olarak daha tatlı ve daha ince olduğu için biraz daha az kullanın)
- 1 sağlıklı tutam Deniz tuzu
- 5-6 medjool tarihler, çekirdeksiz ve ince doğranmış
-
Küçük bir karıştırma kabına elenmiş kakao veya kakao tozu, 2 yemek kaşığı (30 g) tahin (varsayılan porsiyon sayısını değiştiriyorsanız miktarı ayarlayın), eritilmiş hindistancevizi yağı, çiğ bal, tuz ve doğranmış hurmalarınızın yaklaşık yarısını ekleyin. Kalın bir macun halinde birleştirmek için bir kaşıkla hafifçe karıştırın. NOT: Tarifi ikiye katlayacaksanız, malzemelerinizi küçük bir mutfak robotunda birleştirmeyi deneyebilirsiniz. Aksi takdirde, bir karıştırma kabı tek bir parti yapmak için en kolay/en hızlıdır.
-
Tahininizin kıvamına, tatlandırıcının cinsine ve sıvı yağ kullanıyorsanız oranlarınızla oynamanız gerekebilir. Çok inceyse, daha fazla kakao veya kakao tozu ekleyin. Çok kalınsa, daha fazla bal veya yağ ile inceltin. Biraz yapışkanlık olan şekerleme benzeri bir hamur elde edeceksiniz.
-
Ardından, karışımın yarısını bir parça parşömen kağıdının bir tarafına sürün, parşömen kağıdını katlayın ve bir oklava kullanarak düz bir çubuk (~1/4 ila 1/2 inç kalınlığında) haline getirin. Daha sonra parşömen kağıdını açın ve kalan doğranmış hurmaları haddelenmiş çikolatanın üzerine serpin ve kalan 1/2 yemek kaşığı tahini hurmaların üzerine gezdirin. Kalan şekerleme karışımını hurma ve tahinlerin üzerine ekleyin, parşömen kağıdını çikolatanın üzerine geri katlayın ve tekrar rulo yaparak hurma ve tahinli sandviç yapın! Üst şekerleme tabakası oldukça eşit olduğunda, parşömeni kaldırın ve açıkta kalan kenarlarda katlayın (tahini ve hurmaları gizlemek istiyorsanız)! Çubuğu eşitlemek için bir kez daha yuvarlayın ve kenarları bir spatula ile düzeltin (istenirse).
-
Barınızın olduğu gibi tadını çıkarın (fudgy tarzı!), “yer mantarı” haline getirin veya 20-30 dakika sertleşmesi için dondurucuya aktarın (bizimkinin soğuk olmasını tercih ederiz).
-
Servis yapmak için, çubukları kareler veya istediğiniz şekillerde kesin. Ayrıca yapışmayı önlemek için bu sırada biraz kakao veya kakao tozu ile tozunu almanızı öneririz. Soğutulduğunda veya dondurulduğunda serttirler, ancak oda sıcaklığında ne kadar uzun süre kalırlarsa o kadar yumuşak olurlar.
-
Artan artıkları buzdolabında 1-2 haftaya kadar veya dondurucuda 1 ay veya daha uzun süre saklayın.
*Beslenme bilgisi, hindistancevizi yağı ve daha az miktarda hurma ile hesaplanan kaba bir tahmindir.
Hizmet: 1 çubuk Kalori: 143 karbonhidratlar: 21.5 g Protein: 3.1 g Şişman: 6.2 g Doymuş yağ: 2.4 g Doymamış yağ: 1.5 g Tekli doymamış Yağ: 1.7 g Trans yağ: 0 g Kolesterol: 0 mg Sodyum: 12 mg Potasyum: 246 mg Lif: 3.7 g Şeker: 16 g A vitamini: 26 İÜ C vitamini: 0 mg Kalsiyum: 27 mg Ütü: 1.3 mg