iyileştirebilecek pek bir şey yok kremsi sıcak çikolatanın mükemmelliği, ancak klasik içeceğin bu chai-baharatlı dokunuşunu yenmek zor! Bu baharatlı tedavi ısınıyor, oh-peki çikolatave tamamen tatlı. Kış konforu bir kupada!
artı, bu süt ürünü içermezdoğal olarak hurma ile tatlandırılmışve sadece gerektirir 8 malzeme ve 10 dakika yapmak. Size nasıl yapıldığını gösterelim!
chai’nin kökenleri
Masala chai, en çok Hindistan’da popüler olan ancak şimdi dünyanın her yerinde tüketilen kremsi, baharatlı bir çaydır. Kullanılan baharatlar tarife göre değişir, ancak yaygın olarak kullanılanlar tarçın, kakule, karanfil ve zencefildir.
Chai-baharatlı sıcak çikolatamız, masala chai’nin sıcak, tatlı ve baharatlı tatlarından ilham alıyor ve üzerine çikolatamsı bir dokunuş katıyor! Daha otantik bir tarif ve bu lezzetli Hint çayı hakkında daha fazla bilgi edinmek için bkz. bu video Bhavna’s Kitchen’dan.
Chai baharatlı sıcak çikolata nasıl yapılır
İlk olarak, temel hususlara açıklık getirelim: kremamsılık, çikolatamsılık, tatlılık ve müstehcenlik.
Hafif hindistan cevizi sütü, en kremsi sonuçlar için burada favorimizdir, ancak herhangi bir süt içermeyen süt de iş görür! Daha sonra kakao veya kakao tozu, tatlılık için hurma ve tarçın, zencefil ve kakule gibi chai baharatları gelir. Karabiber, küçük hindistan cevizi ve karanfil isteğe bağlıdır ancak şiddetle tavsiye edilir!
O zaman tadına bakıp ayarlamadan önce harmanlama zamanı. En çok tarçını mı seviyorsunuz? Bir tutam daha ekleyin. Tatlı mı? Biz de! Başka bir tarih ekle! Kişisel tercihlerinize göre ayarladıktan sonra, sıcak çikolatayı ocakta ısıtın ve servise hazır.
Umarız bu chai baharatlı sıcak çikolatayı SEVERSİNİZ! Onun:
kremsi
Isınma
çikolata
Baharatlı
Yapması kolay
& Tatil için mükemmel!
Rahat bir sabah içeceği veya öğleden sonra alınabilecek bir içecek olarak tadını çıkarın veya şenlikli bir hafta sonu ikramı için en sevdiğiniz tatil kurabiyeleriyle eşleştirin.
Tatil sezonu için daha rahat içecekler
Bu tarifi denerseniz, bize bildirin! Bir yorum bırakın, oy verin ve bir fotoğrafı etiketlemeyi unutmayın @minimalistbaker Instagram’da. Şerefe arkadaşlar!
Porsiyon 2 (Kupalar)
- 1 Fincan konserve hafif hindistan cevizi sütü (pürüzsüz, kremsi bir marka seçin // Whole Foods 365 markasını // veya diğer sütsüz sütü seviyoruz)
- 1 Fincan su (konserve hindistan cevizi sütü kullanmıyorsanız daha fazla süt içermeyen sütle değiştirin)
- 2 yemek kaşığı kakao tozu (veya kakao tozu)
- 3-4 büyük medjool hurma, çekirdeksiz
- 1 ½ çay kaşığı tarçın
- 1-1 ½ çay kaşığı öğütülmüş zencefil
- 1/2 çay kaşığı vanilya özü
- 1/8 çay kaşığı öğütülmüş kakule
- 1 Tutam Deniz tuzu
- 1 Tutam karabiber (isteğe bağlı)
- 1 Tutam öğütülmüş hindistan cevizi (isteğe bağlı)
- 1 Tutam öğütülmüş karanfil (isteğe bağlı)
-
Tüm malzemeleri bir yüksek hızlı karıştırıcı (aralıkların sağlandığı yerlerde daha az miktarlardan başlayarak) ve görünür hiçbir hurma parçası kalmayacak şekilde kremsi ve pürüzsüz olana kadar yüksek hızda karıştırın – yaklaşık 1 dakika. Tadın ve ayarlayın, tercih edilirse tatlılık için bir veya iki hurma daha ekleyin.
-
Karışımı küçük bir tencereye aktarın ve orta ateşte ara sıra karıştırarak, buharlaşıp iyice ısınana kadar ısıtın. Bu yaklaşık 3-5 dakika sürer.
-
Hindistan cevizi çırpılmış krema veya marshmallow (her ikisi de isteğe bağlı) ile süslenmiş sıcak servis yapın. Artıklar 3-4 gün buzdolabında hava geçirmez bir kapta veya kavanozda saklanır.
*Beslenme bilgileri, daha az miktarda hurma ile ve isteğe bağlı malzemeler olmadan hesaplanan kabaca bir tahmindir.
servis: 1 saldırıp soymak kalori: 200 karbonhidratlar: 33.9 g Protein: 1.8 g Yağ: 8.8 g Doymuş yağ: 7.4 g Doymamış yağ: 0 g Tekli doymamış yağ: 0.2 g Trans yağ: 0 g Kolesterol: 0 mg Sodyum: 38 mg Potasyum: 344 mg Lif: 5.5 g Şeker: 26.2 g A vitamini: 9 iç ünite C vitamini: 0 mg Kalsiyum: 50 mg Ütü: 1.3 mg