Tadı tiramisu tadında olan ve sadece sütle bir araya gelen kremalı, zengin vegan puding. 7 basit malzeme!? Tatlı rüyaları bundan yapılır arkadaşlar! Bu tiramisudan ilham alan tatlı, ince bir çikolata ganaj tabakası ile kaplanmış, çökmekte olan, kahve ile aşılanmış, kaju bazlı bir puding içerir.
Bu kolay, fırınsız, sıcak yaz günleri, tatiller ve ötesi için mükemmel, kalabalığı memnun eden tatlı. Bonus? Zahmetsizce bir araya gelir, sadece 20 dakika uygulamalı hazırlık süresi gereklidir. Size nasıl yapıldığını gösterelim!
Tarif İlhamı
Fark etmiş olabileceğiniz gibi, biz basit burada MB’de (tüm tariflerimizin hazırlanması 10 veya daha az malzeme, 1 kase veya 30 dakika veya daha az gerektirir). Ama bazıları var rüya gibi bu parametrelere uyması zor tatlılar (tiramisu gibi)!
İle tiramisu özlemini çaba harcamadan tatmin edin, beynimizi bir araya getirip mutfağa girdik ve sonuç hayal ettiğimizden de iyi oldu. Kaşıklarınızı hazırlayın!
Tiramisu Pudingi Nasıl Yapılır?
Bu tiramisudan ilham alan puding, kajuları yumuşatmak, daha yumuşak bir tat yaratmak ve kalın ve kremsi bir doku elde etmek için ıslatmakla başlar.
Daha sonra, ıslatılmış kajuları zenginlik için hindistancevizi sütü ve akçaağaç şurubu ile karıştırıyoruz. doğal tatlılık. Vanilya özü, kahve ve deniz tuzu, pudingi tiramisudan ilham alan lezzetle dolduruyor!
Sonuç bir zengin, kremsi, kahve demlenmiş puding servis bardakları arasında bölmeye hazır (küçük tatlı bardakları çok güzeller!) ve soğuması için buzdolabına koyun.
Son adım, 2 malzemeli çikolatalı ganaj. Ilık hindistan cevizi sütünü kıyılmış bitter çikolatanın üzerine dökün, ardından erimesini sağlayın ve pürüzsüz olana kadar çırpın. Pudingin üzerine yayın, sonra bir kez daha soğutun. Ganaj yarı sert bir kıvama geldiğinde, bu tatlı yemeye hazır!
Umarız bu tiramisu pudingini seversiniz! Onun:
Zengin
kremsi
çikolata
Kahve demlenmiş
Hızlı ve kolay
& ÇOK çökmüş!
Sıcak yaz günleri, tatil toplantıları, Sevgililer Günü, yıldönümleri ve daha fazlası için mükemmel bir tatlı! Kendi başına harika olsa da, bu puding aynı zamanda bayan parmakları, şekerleme veya Kolay Bademli Gevrek (4 Malzeme) ile de iyi gider.
Daha Fazla İtalyan Esinli Tarifler
Bu tarifi denerseniz bize de haber verin! Yorum bırakın, oy verin ve bir fotoğrafı etiketlemeyi unutmayın. @minimalistbaker Instagram’da. Şerefe arkadaşlar!
Porsiyon 5 (~1/4 fincan porsiyon)
GÜÇLÜ DEMLENMİŞ KAHVE
- 1 yemek kaşığı hazır kahve (kafeinsiz isteğe bağlı // kullandık Hagen Dağı)
- 1 yemek kaşığı sıcak su
PUDİNG
- 1 Fincan çiğ kaju
- 1/3 Fincan konserve tam yağlı hindistan cevizi sütü*
- 1/3 Fincan akçaağaç şurubu
- 2 çay kaşığı vanilya özü
- 1 yemek kaşığı güçlü demlenmiş kahve (2. adımdan itibaren)
- 1 Tutam Deniz tuzu
GANAŞ
- 1/3 Fincan ince doğranmış vegan bitter çikolata (Trader Joe’nun %72 bitter çikolatasını // veya vegan bitter çikolata parçalarını seviyoruz)
- 1/3 Fincan konserve tam yağlı hindistan cevizi sütü
-
KAHVELER: Kajuları ısıya dayanıklı bir kaba ekleyin ve üzerini en az 1-2 inç sıcak suyla kaplayın. 20-30 dakika bekletin.
-
KAHVE: Bu sırada bir bardağa nescafe ve sıcak su ekleyip eriyene kadar karıştırarak süper sert kahveyi hazırlayın.
-
Kajuları ıslattıktan sonra süzün ve ıslanan suyu atın.
-
puding: bir yüksek hızlı karıştırıcı, ıslatılmış ve süzülmüş kajuları ve puding için kalan diğer malzemeleri (hindistan cevizi sütü, akçaağaç şurubu, vanilya, sert demlenmiş kahve ve tuz) ekleyin. Kremsi ve pürüzsüz olana kadar karıştırın. Gerekirse, karıştırmayı teşvik etmek için bir seferde 1 yemek kaşığı (15 ml) daha fazla hindistan cevizi sütü ekleyin (hiçbirine ihtiyacımız yoktu), ancak çok fazla eklemekten kaçının – pudingin kalın olmasını istersiniz.
-
Pudingi servis bardakları arasında bölün (sığ, geniş tatlı bardakları en iyisidir – bunlar) — Bardak başına ~3-4 yemek kaşığı eklemeyi seviyoruz. Zengin! Soğuması için buzdolabına koyun.
-
GANAŞ: Bu arada orta boy bir karıştırma kabına ince kıyılmış bitter çikolatayı ekleyin. Ayrı bir cam karıştırma kabına hindistancevizi sütü ve mikrodalgayı sıcak ama kaynamayacak şekilde ekleyin (alternatif olarak, çok sıcak olana kadar ocakta bir tencerede ısıtın). Hindistan cevizi sütünü doğrudan doğranmış çikolatanın üzerine dökün. Karıştırmayın. Erimesini teşvik etmek için bir kapak veya bir parça alüminyum folyo ile örtün. Çikolatanın erimesi için ~ 5 dakika üzeri kapalı olarak oturmasına izin verin.
-
5 dakika sonra, ortaya çıkarmak ve birleştirmek için çırpın. Karışım tamamen erimiş ve pürüzsüz olmalıdır. Değilse, tamamen pürüzsüz olana ve hiçbir parça kalmayana kadar mikrodalgada 20-30 saniyelik artışlarla ısıtın. (Alternatif olarak, cam veya seramik karıştırma kabınızı, erimesi için set üstü ocaktaki bir çift kazanın üzerine koyun).
-
Puding bardaklarını buzdolabından çıkarın ve her birinin üzerine ince bir tabaka ganaj ekleyin (bardak başına ~ 1 yemek kaşığı severiz), pürüzsüz olana kadar bir kaşıkla yayın.
-
Puding soğuyana ve ganaj yarı sertleşene kadar en az 45 dakika buzdolabına aktarın. Daha hızlı soğutmak için dondurucuda ~20-25 dakika ayarlayabilirsiniz. İsteğe bağlı olarak, ince gözenekli bir süzgeçe kakao tozu ekleyerek ve hafif bir toz almak için bulaşıkların üzerinde hafifçe çalkalayarak daha da güzel hale getirin.
-
En iyi doku/tat için soğutmanın tadını çıkarın! Artan artıkları buzdolabında 4-5 güne kadar saklayın.
*Diğer süt içermeyen sütlerle test etmedik, ancak puding karışımında çalışabilirler. Denerseniz yorumlarda bize bildirin!
*Hazırlık süresi, kaju fıstığının ıslatılması ve soğutulmuş pudingi içerir.
*Beslenme bilgisi, isteğe bağlı bileşenler olmadan hesaplanan kaba bir tahmindir.
Hizmet: 1 çeyrek fincan porsiyon Kalori: 335 karbonhidratlar: 28 g Protein: 6.6 g Yağ: 22.8 g Doymuş yağ: 10.1 g Doymamış yağ: 2.4 g Tekli doymamış Yağ: 7.1 g Trans yağ: 0 g Kolesterol: 0 mg Sodyum: 29 mg Potasyum: 293 mg Lif: 1.9 g Şeker: 17.3 g A vitamini: 0 IÜ C vitamini: 0 mg Kalsiyum: 32 mg Ütü: 3.9 mg