En sevdiğimiz sebzeleri öne çıkarma şansını her zaman seviyoruz ve bugün gösterinin yıldızı (gevrek & tatlı) çıtır bezelye! Çıtır çıtır bezelye takıntımız bu yılın başlarında, çıtır çıtır çıtır sote sihrini keşfettiğimiz zaman başladı ve şimdi size bir basit ve taze bezelye salatası!
Bu salata mükemmel bir denge parlak, keskinve tuzlu. Onun lezzetli makarna veya balıkla servis edilir ve sadece 10 bileşen, 15 dakikave 1 kase. Hadi bakalım!
Çıtır Bezelye Salatası Nasıl Yapılır?
Bu tarif bir ile başlar basit, limonlu, hardallı sos çıtır çıtır çıtır çıtır bezelye ile güzel bir tezat oluşturuyor. Taze sarımsak, tuz, karabiber ve akçaağaç şurubu ile biraz tatlı denge sağlamak için arpacık ve zenginlik için zeytinyağından gelen lezzet dalgalarına sahiptir.
Kirli bulaşıkları en aza indirmek için geniş bir servis kasesinde sosu karıştırıyoruz ve kalan malzemeleri direkt olarak bu kaseye ekliyoruz. Ancak, ilerleme kaydediyorsanız veya bu daha çok sizin tarzınızsa, pansumanı bir kavanozda sallamaktan çekinmeyin.
Kalan salata malzemeleri şunları içerir: taze fesleğen (veya nane veya tarhun gibi diğer yumuşak otlar) şifalı otlar için, doğranmış Antep fıstığı zenginlik ve gevreklik için ve biraz ısı ve renk kontrastı için isteğe bağlı kırmızı pul biber.
Bir şans verin ve damak zevkinizi lezzete hazırlayın!
Umarız bu bezelye salatasını SEVDİNİZ! Onun:
Parlak
Keskin
Gevrek
Taze
Basit
& Bağımlılık yapacak kadar lezzetli!
Özellikle Easy Beet Falafel, Vegan Pasta Al Limone, Easy Pizza Burgers veya Lemon Baked Somon ile birlikte, ilkbaharda veya yaz başında (çırpılmış bezelye mevsimi!) bir yan olarak seviyoruz.
Daha Taze ve Basit Taraflar
Bu tarifi denerseniz bize de haber verin! Yorum bırakın, oy verin ve bir fotoğrafı etiketlemeyi unutmayın. @minimalistbaker Instagram’da. Şerefe arkadaşlar!
porsiyon 4 (~1 fincan porsiyon)
PANSUMAN
- 2 yemek kaşığı limon suyu
- 2 yemek kaşığı zeytin yağı
- 1 karanfil sarımsak, kıyılmış veya rendelenmiş
- 1 ½ çay kaşığı Dijon hardalı
- 1 çay kaşığı akçaağaç şurubu (veya vegan değilse bal)
- 2 yemek kaşığı ince doğranmış arpacık (isteğe bağlı)
- 1/2 çay kaşığı Deniz tuzu (artı tadı daha fazla)
- 1/4 çay kaşığı karabiber
SALATA
- 4 bardaklar ince dilimlenmiş şeker ek bezelye, uçları kesilmiş, çapraz olarak dilimlenmiş
- 1/4 Fincan doğranmış taze fesleğen (artı garnitür // veya alt tarhun veya nane yaprakları için daha fazlası)
- 1/4 Fincan kabaca doğranmış kavrulmuş tuzlu fıstık (artı garnitür // veya diğer kavrulmuş tuzlu fındık veya tercih edilen tohum için daha fazlası)
- 1/8 -1/4 çay kaşığı ezilmiş kırmızı biber gevreği (isteğe bağlı)
-
Büyük bir servis kasesinde limon suyu, zeytinyağı, sarımsak, hardal, akçaağaç şurubu veya bal, arpacık soğanı (isteğe bağlı), tuz ve biberi birleştirin. Emülsifiye etmek için çırpın.
-
SALATA: Aynı kaseye bezelye, fesleğen ve antep fıstığını ekleyin ve karıştırın ve sosla kaplayın. Tat ve parlaklık için daha fazla limon suyu, tatlılık için akçaağaç şurubu veya tadı tuz ekleyerek gerektiği gibi tadın ve ayarlayın.
-
Ek fesleğen ve antep fıstığı ve kırmızı pul biber (isteğe bağlı) ile süsleyin. Hemen servis yapın.
-
Tazeyken en iyisi. Pansuman, malzemeleri kapaklı bir kavanoza ekleyerek ve karıştırmak için çalkalayarak 3 gün öncesine kadar yapılabilir. Çıtçıtlı bezelye, fesleğen ve antepfıstığı ile karıştırmadan önce oda sıcaklığına gelsin. Dondurucu dostu değil.
*Beslenme bilgisi, isteğe bağlı bileşenler olmadan hesaplanan kaba bir tahmindir.
Hizmet: 1 Fincan Kalori: 148 karbonhidratlar: 10.3 g Protein: 3.8 g Şişman: 10.4 g Doymuş yağ: 1.4 g Doymamış yağ: 1.7 g Tekli doymamış Yağ: 6.8 g Trans yağ: 0 g Kolesterol: 0 mg Sodyum: 371 mg Potasyum: 105 mg Lif: 2.9 g Şeker: 4.8 g A vitamini: 1178 İÜ C vitamini: 52 mg Kalsiyum: 59 mg Ütü: 2.3 mg