Dostlar, mangoların O KADAR iyi olduğunu biliyoruz ki, hepsini kesme tahtasından yememek çok zor. Ama mango meraklısı bir arkadaşınızdan dinleyin: Bu sefer onları blendera atmaya değer. Yarın bir salata tarifi için bu parlak, doğal tatlı zerdeçal mango salata sosundan bir parti isteyeceksiniz!
Karıştırıcınızı ve 9 malzemeyi (çoğunlukla kiler zımbaları) alın ve hadi bunu yapalım!
Bu pansuman, karıştırmak ve tadını çıkarmak kadar basit! Mango tatlı kremsi bir bazdır, beyaz şarap sirkesi ve limon suyunun karışımı ona parlak + tropikal notalar verir ve avokado yağı lezzetsiz bir zenginlik katar.
Geri kalan malzemeler arasında ekstra tatlılık için akçaağaç şurubu veya bal, genel lezzet için deniz tuzu, canlı sarı rengi ve anti-inflamatuar faydaları için zerdeçal ve hafif dumanlı bir vuruş için biber tozu bulunur!
Umarız bu mango salata sosuna bayılırsınız! Onun:
kremsi
Parlak
Doğal olarak tatlı
Çok yönlü
Hızlı ve kolay
& Çok lezzetli!
Salatalarda harika (tarif yakında geliyor!) ama aynı zamanda kaseler, tacos ve balık dahil olmak üzere tatlı, parlak bir katkı istediğiniz her yerde iyi çalışıyor (ızgara mahi-mahi üzerinde gezdirmek de lezzetli olur).
Daha Fazla Mango Tarifi
Bu tarifi denerseniz, bize bildirin! Bir yorum bırakın, oy verin ve bir fotoğrafı etiketlemeyi unutmayın @minimalistbaker Instagram’da. Şerefe arkadaşlar!
Porsiyon 8 (2 yemek kaşığı porsiyon)
Ekranınızın kararmasını önleyin
- 3/4 bardak taze, olgun mango, soyulmuş ve 1/2-inç küpler halinde kesilmiş
- 1/4 bardak taze limon suyu
- 1 çay kaşığı beyaz şarap sirkesi
- 1-2 çay kaşığı akçaağaç şurubu veya bal (mangonun tatlılığına bağlı olarak)
- 1 karanfil sarımsak, soyulmuş
- 1 çay kaşığı öğütülmüş zerdeçal
- 1/2 çay kaşığı Deniz tuzu
- 1/2 çay kaşığı biber tozu (veya daha az baharat tercihine ve acı biber türüne bağlı olarak)
- 1/3 bardak Avokado yağı* (veya diğer nötr aromalı yağ)
*Zeytinyağı ile test ettik ve tavsiye etmiyoruz. Tadı çok acı ve mangoyu bastırıyor.
*Tarif yazıldığı gibi ~1 kap (240 ml) sos yapar. Bu miktarda pansuman, dar tabanlı bir Vitamix veya daha küçük karıştırıcıda iyi karışır, ancak geniş tabanlı bir modeliniz veya daha büyük bir karıştırıcınız varsa, karışabilmesi için bıçakların üzerine çıkarmak için parti boyutunu ikiye katlamanız gerekebilir.
*The Café Sucre Farine’den gevşek bir şekilde uyarlanmıştır. Tatlı ve Baharatlı Mango Salatası Sosu.
*Beslenme bilgileri, daha az miktarda akçaağaç şurubu ile ve isteğe bağlı bileşenler olmadan hesaplanan kabaca bir tahmindir.
servis: 1 (iki yemek kaşığı) porsiyon kalori: 95 karbonhidratlar: 3.9 G Protein: 0.2 G Yağ: 9.1 G Doymuş yağ: 1.1 G Doymamış yağ: 1.2 G Tekli doymamış yağ: 6.4 G Trans yağ: 0 G Kolesterol: 0 mg Sodyum: 151 mg Potasyum: 49 mg Lif: 0.4 G Şeker: 2.7 G A vitamini: 36 iç ünite C vitamini: 7.9 mg Kalsiyum: 5.8 mg Ütü: 0.3 mg