Gerçek Gıda, Karpuz Salatanızla kalbimizi çaldınız. Sahip olduğumuz en iyi salatalardan birinden bahsediyoruz durmadan yenilmiş. Ev yapımı bir yorum yapılmalıydı!
Arkadaşlar şimdi ayaklarınızı yerden kesme sırası sizde. Sadece 20 dakika Çok nemlendirici, taze ve yaz için mükemmel olan bu göz alıcı, tatlı + baharatlı karpuz salatası ile aranızda durun. Size nasıl yapıldığını gösterelim!
Bu ŞAŞIRTICI salatanın temeli çıtır salatalık Ve tatlı karpuz avokado ve çeri domates ısırıkları ile. Meyve salatası? Sebze salatası mı? Ne istersen o salata!
Her şey baharatlı unsurla bir araya geliyor: kızılcık biberi! Meyveli, baharatlı ve ÇOK iyiler, ancak buzdolabınıza bir malzeme daha eklenmesini istemiyorsanız, pul biber veya başka bir baharatlı biber de işe yarayacaktır.
Daha sonra kremsi, tatlı, parlak, hafifçe dumanlı zerdeçal mango sosu ile kaplanır veya gezdirilir. O böyle biraz hayalperest olsa da, birkaç süsleme onu bir sonraki seviyeye taşıyor!
Marcona bademleri, susam tohumları, ufalanmış deniz yosunu ve bir tutam pul pul tuz, bu salatadaki rolleri nedeniyle ayakta alkışlanmayı hak ediyor. Bu lezzetlerin bir araya gelmediğini düşünebilirsiniz ama vay canınasadece ilk ısırığa kadar bekleyin!
Bu karpuz salatasını denemeniz için sabırsızlanıyoruz! anladı alllll devam ediyor:
Tatlı
Tuzlu
Baharatlı
Gevrek
canlandırıcı
Yapması kolay
& Çok lezzetli!
En sevdiğiniz proteinle eşleştirilmiş iki kişilik mükemmel bir hafif yemek yapar, ancak tüm kaseyi yutmayı içeren tek kişilik bir partiye yabancı değiliz. Evet öyle O iyi! Yargılama.
Eşleştirme fikirleri? Izgara balık veya tofu ile lezzetlidir veya Marine Edilmiş Fıstık Tempeh (7 Malzeme), Ezilmiş Nohut Taco Et veya Kireç Kabuklu Somon ile eşleştirilir.
Daha Serinletici Yaz Salataları
Bu tarifi denerseniz, bize bildirin! Bir yorum bırakın, oy verin ve bir fotoğrafı etiketlemeyi unutmayın @minimalistbaker Instagram’da. Şerefe arkadaşlar!
Porsiyon 2
Ekranınızın kararmasını önleyin
SALATA
- 3 bardak karpuz, 1-1 ½ inçlik küpler halinde kesin
- 1 bardak salatalık, 1 inçlik parçalar halinde kesin (tercihen Farsça veya İngiliz hıyarı // normal salatalık kullanıyorsanız, alternatif yeşil ve beyaz şeritler yapmak için şeritler halinde soyun)
- 1/2 bardak ikiye bölünmüş kiraz veya üzüm domatesleri (veya lokma büyüklüğünde parçalar halinde kesilmiş yadigarı domatesler)
- 1/2 büyük olgun avokado, 1/2-1 inç parçalar halinde kesin (isteğe bağlı)
- 1-2 yemek kaşığı ince kıyılmış kızılcık biberi
(meyvemsi + baharatlılar! // veya tatmak için kırmızı biber pullarının altında, ancak o kadar etkileyici değiller) - 3-4 yemek kaşığı Kremalı Zerdeçallı Mango Vinaigrette
GARNİTÜR
- 2-4 yemek kaşığı kıyılmış Marcona badem (veya az kızartılmış şerit badem*)
- 2 tutamlar pul pul deniz tuzu* (örneğin Maldon)
- 1-2 çarşaflar kavrulmuş deniz yosunu aperatifleri*, ufalanmış (sade/deniz tuzu // isteğe bağlı)
- Susam taneleri* (isteğe bağlı)
-
Kremalı Mango Zerdeçal Sosumuzu henüz yapmadıysanız hemen hazırlayın. Kenara koyun.
-
Orta boy bir karıştırma kabına karpuz, salatalık, çeri domates, avokado ve doğranmış biberleri ekleyin. Birleştirmek için hafifçe atın.
-
Güzel olmasını veya sadece lezzetli olmasını isteyip istemediğinize bağlı olarak, salataya sos eklemek için iki seçenek vardır! Seçenek 1: Daha güzel bir sonuç için servis tabağına aktarın ve üzerine sos gezdirin. Seçenek 2: Sadece tadının güzel olmasını istiyorsanız, sosu doğrudan karıştırma kabına ekleyin ve birleşene kadar hafifçe karıştırın. Tatlandırın ve gerektiği gibi ayarlayın, ısı için daha fazla Calabria biberi veya tatlılık/parlaklık için mango sosu ekleyin. Her ikisinin de tam miktarlarını kullandık.
-
Servis tabaklarına paylaştırın ve her porsiyonu 1-2 yemek kaşığı kıyılmış Marcona bademi, bir tutam pul pul deniz tuzu ve birer tutam ufalanmış deniz yosunu (parmaklarınızın arasında ufalayın) ve susam tohumları (her ikisi de isteğe bağlı) ile süsleyin. Eğlence!
-
En iyi taze yenir – artıklar ıslanır. Dondurucu dostu değil.
*Eğer varsa furikakelapa lapa tuz + deniz yosunu atıştırmalıkları + susam tohumlarının yerine harika bir alternatif olacaktır.
*ilham kaynağı Gerçek Yemek Mutfağı ve Minty Karpuz Salatalık Salatamızdan uyarlanmıştır.
*Beslenme bilgileri, aralıkların sağlandığı yerlerde ve isteğe bağlı bileşenler olmadan daha düşük miktarlarla hesaplanan kabaca bir tahmindir.
servis: 1 hizmet etmek kalori: 237 karbonhidratlar: 20.8 G Protein: 6.2 G Yağ: 16.2 G Doymuş yağ: 2.1 G Doymamış yağ: 1 G Tekli doymamış yağ: 4.7 G Trans yağ: 0 G Kolesterol: 0 mg Sodyum: 412 mg Potasyum: 528 mg Lif: 4.3 G Şeker: 13.6 G A vitamini: 244 iç ünite C vitamini: 26 mg Kalsiyum: 59 mg Ütü: 1.4 mg