Tanıtımı mükemmel Bir sonraki Akdeniz esintili yemeğinizin yanında: limonlu pilav! Bu lezzetli, limonlu, Yunan yemeğini üstlendiği EASY veganımız eşit derecede kabarık, lezzetli ve ÇOK çok yönlü. Falafel, humus, ızgara sebzeler ve ötesiyle harika!
Sadece 1 tencere, 5 malzemeVe 25 dakika go-to tahıl seviyenizi yükseltmek için gereklidir. Size nasıl olduğunu gösterelim!
Bir Yunan restoranında yemek yediyseniz ve içinde ne olduğunu merak ettiyseniz lezzetli ana yemeğinizin yanına pilav, yalnız değilsiniz! Bu tarif, bu tür birçok deneyimden ve ev yapımı, bitki bazlı bir versiyon yapma arzusundan ilham almıştır.
Bu yemeğin köken hikayesi arayışımız eli boş çıktı, ancak ortak malzemeler arasında tarife bağlı olarak beyaz pirinç, tavuk suyu, limon suyu, tereyağı, tuz ve bir avuç başka malzeme var gibi görünüyor.
Limonlu Pilav Nasıl Yapılır?
1 kap vegan versiyonumuz, sarımsakları zeytinyağında sadece kokulu ve hala açık renkli olana kadar sotelemekle başlar. Acı bir tada neden olabileceğinden sarımsağınızın fazla kızarmasını istemezsiniz.
Ardından limon kabuğu rendesini ekleyip kısa bir süre soteliyoruz. Ardından beyaz pirinç, su ve bol miktarda TAZE gelir. limon suyu!
Şişelenmiş limon suyunun yeri ve zamanı değil arkadaşlar. Daha fazla ikna etmeye ihtiyacınız varsa, Ken’in Yunan Masası bazı ek bilgelik sözleri var: “Pete aşkına, o önceden şişelenmiş limon suyu bokunu KULLANMAYIN!”
Artık taze limonlarla gemide olduğunuza göre, ayarlamadan ve unutmadan önce sadece iki malzeme daha var: 1) genel lezzet için deniz tuzu ve 2) bir miktar isteğe bağlı zerdeçal güzel sarı renk!
Bir tencerede yaklaşık 15-20 dakika pişirdikten sonra altını kapatıp çatalla kabartıp, ekstra kabarana kadar dinlendiriyoruz!
Umarız bu limonlu pirinci SEVERSİNİZ! Onun:
Kabarık
Parlak
lezzetli
Rahatlatıcı
Hızlı ve kolay
& Çok lezzetli!
limonlu pilavın yanına ne yapılır
Klasik Vegan Falafel (GF), Chimichurri Soslu Izgara Sebze Şişlerimiz, Sıfırdan Humus ve çok daha fazlası ile iyi eşleşen çok yönlü bir taraftır. aynı zamanda Bu yüzden Akdeniz esintili yeni kase yakında geliyor (bizi izlemeye devam edin)!
Daha Akdeniz Esintili Tarifler
Bu tarifi denerseniz, bize bildirin! Bir yorum bırakın, oy verin ve bir fotoğrafı etiketlemeyi unutmayın @minimalistbaker Instagram’da. Şerefe arkadaşlar!
Porsiyon 4 (~3/4 fincan porsiyon)
Ekranınızın kararmasını önleyin
- 1 yemek kaşığı zeytin yağı
- 4 karanfiller Sarımsak, kıyılmış
- 1 bardak kuru beyaz basmati pirinci*
- 2-3 çay kaşığı limon kabuğu rendesi
- 1 ¼ bardak su
- 1/4 bardak limon suyu (taze sıkılmış)
- 1/2 çay kaşığı Deniz tuzu
- 1 Tutam öğütülmüş zerdeçal (isteğe bağlı renk için)
-
Orta boy bir tencereyi orta ateşte ısıtın. Isındıktan sonra zeytinyağını ve kıyılmış sarımsağı ekleyin. Kokulu ama yine de açık renkli olana kadar yaklaşık 1 dakika soteleyin.
-
Basmati pirinci ve limon kabuğu rendesi ile karıştırın. 1 dakika daha soteleyin.
-
Su, limon suyu, tuz ve isteğe bağlı zerdeçal ekleyin. İyice karıştırın, ısıyı yüksek seviyeye getirin ve kaynatın. Kaynattıktan sonra, ısıyı düşük seviyeye indirin ve örtün. Pirinç yumuşayana ve sıvı tamamen emilene kadar 15-20 dakika pişirin.
-
Ocağı kapatın ve bir çatalla kabartmadan ve servis yapmadan önce pirinci bir dakika kadar dinlendirin. Pirinç biraz fazla diş çıkarsa, kapağı tekrar tencerenin üstüne koyun ve 5-10 dakika daha dinlendirin – buhar tamamen pişmelidir! Falafel, humus, ızgara sebzeler ve daha fazlasını içeren Akdeniz esintili yemeklerle servis edilen lezzetlidir (yeni tarif çok yakında!).
-
Artan pirinci ağzı kapalı bir kapta buzdolabında 4-5 güne kadar veya dondurucuda 1 aya kadar saklayın. Mikrodalgada veya set üstü ocakta biraz yağ veya su ile ılık olana kadar tekrar ısıtın.
*Beslenme bilgileri, isteğe bağlı bileşenler olmadan hesaplanan kabaca bir tahmindir.
*Damn Spicy’s’den gevşek bir şekilde uyarlanmıştır. Yunan Limonlu Pilav.
servis: 1 (~3/4 fincan) porsiyon kalori: 198 karbonhidratlar: 38.3 G Protein: 3.3 G Yağ: 3.9 G Doymuş yağ: 0,5 G Doymamış yağ: 0.4 G Tekli doymamış yağ: 2.5 G Trans yağ: 0 G Kolesterol: 0 mg Sodyum: 293 mg Potasyum: 30 mg Lif: 0.3 G Şeker: 0,5 G A vitamini: 0 iç ünite C vitamini: 9 mg Kalsiyum: 9 mg Ütü: 0.4 mg