Yaz zamanı çağrıları hızlı, tazeve doyurucu fırını açmayı gerektirmeyen yemekler – ve bu salata tüm bu işaretleri vuruyor! Lezzetli, çıtır somon balığı, lifli siyah fasulye ve gevrek, renkli yeşillikler bizimkilerle mükemmel uyum sağlar. gitmek 5 Dakika Dumanlı Chipotle Sosu ve Şeftali Salatalık Salsa. Damak tadınızı hazırlayın büyük lezzet!
Bu 30 dakikalık yemek protein, antioksidanlar, vitaminler ve mineraller açısından zengindir ve özellikle sıcak yaz günlerinde besleyici bir öğle veya akşam yemeğinin cevabıdır. Size nasıl yapıldığını gösterelim!
Bizim gibi çıtır kaplamalı balıklara ilginiz varsa bu tarif rotasyonunuzda olacak. Kahverengi pirinç unu, mısır nişastası, limon kabuğu rendesi, tuz ve isteğe bağlı sarımsak tozu, somon için lezzetli, lezzetli “ekmek”.
Ekstra parlaklık için somonu limon suyuna batırıyoruz, ardından hafif bir kaplama elde etmek için lezzetli ekmeklere daldırıyoruz.
Daha sonra somon filetoları sıcak bir tavada açık pembeye dönene ve çıtır bir dış görünüm elde edene kadar pişiriyoruz.
Salata tabanı için gevreklik için marul ve kırmızı lahana ile gittik ve lif ve memnuniyet için siyah fasulye ekledik. Hemen hemen her yeşillik lezzetli olurdu, bu yüzden etrafınızda ne varsa onu tüketmekten çekinmeyin.
Salatayı somon, şeftali (veya mango) salsa ve 5 Dakika Dumanlı Chipotle Sosu ile süsleyerek yemeği bitirin. Baygınlık!
Umarız bu somonlu yaz salatasını seversiniz. Onun:
Parlak
Taze
dumanlı
Doyurucu
Besin dolu
& Çok lezzetli!
Hızlı, besleyici ve lezzetli bir şey istediğimizde bu tarifi seviyoruz. İle yüklü protein, lif, antioksidanlar ve hemen hemen tüm vitamin ve minerallerK vitamini, B vitaminleri, potasyum ve selenyum dahil.
Daha Fazla Somon Tarifi
Bu tarifi denerseniz bize de haber verin! Yorum bırakın, oy verin ve bir fotoğrafı etiketlemeyi unutmayın. @minimalistbaker Instagram’da. Şerefe arkadaşlar!
Porsiyon 4 (Kaseler)
SOMON
- 1/4 Fincan kahverengi pirinç unu
- 2 yemek kaşığı Mısır nişastası
- 4 yemek kaşığı kireç kabuğu rendesi (4 orta boy kireç ~4 yemek kaşığı lezzet verir)
- 1/2-3/4 çay kaşığı Deniz tuzu
- 1/2 çay kaşığı sarımsak tozu (isteğe bağlı)
- 3 yemek kaşığı misket limonu suyu (1 büyük kireç ~3 yemek kaşığı meyve suyu verir)
- 4 (4-6 oz.) somon filetosu, derisi ve kemiği alınmış
- 2 yemek kaşığı Avokado yağı (balık pişirmek için)
-
SALATA: Ev yapımı sos ve şeftalili salsa (her ikisi de önerilir) kullanıyorsanız, bu sırada hazırlayın ve bir kenara koyun. Büyük bir servis kasesinde marul, lahana ve siyah fasulyeyi (isteğe bağlı) birleştirin ve birleştirmek için fırlatın. Kenara koyun.
-
SOMON: Orta boy sığ bir kapta veya tabakta kahverengi pirinç unu, mısır nişastası, limon kabuğu rendesi, tuz ve sarımsak tozunu (isteğe bağlı) birleştirin. Tamamen birleştirmek için çırpın ve kireç kabuğu rendesi olmadığından emin olun. Yakın ayarlayın.
-
Ayrı bir sığ kapta, limon suyunu ekleyin ve yakınına koyun. Ardından büyük bir yemek tabağı alın ve pişmiş somon için sobanın yanına koyun.
-
Orta ateşte büyük bir dökme demir tavada yağı ısıtın. Yağ ısındığında ve parıldadığında somon üretim hattını başlatın. Bir somon fileto alın ve limon suyuna koyun, eşit şekilde kaplamak için bir veya iki kez çevirin. Yavaşça kaldırın ve fazla limon suyunun akmasına izin verin, ardından un/kabartma karışımına koyun. Somonun üstüne hafifçe bastırın, ardından çevirin ve karışımla eşit şekilde kaplanana kadar bir veya iki kez bastırın. Kaldırın ve fazla unu hafifçe silkeleyin, ardından hemen sıcak tavaya koyun.
-
Somonu her iki tarafta 2-4 dakika veya iç sıcaklık 145 F (63 C) okuyana kadar pişirin. Somon piştiğinde, hafifçe soğuması için bir tabağa koyun. Kalan somonla tekrarlayın.
-
Kaseleri birleştirmek için, yeşillikleri/fasulyeleri kaseler arasında bölün ve her birinin üzerine chipotle sosu ve şeftali salsa ekleyin. Her kaseye bir somon fileto ekleyin ve tadını çıkarın!
-
Taze olduğunda en iyisidir, ancak arta kalanlar buzdolabında 1-2 güne kadar ayrı olarak saklanır. Dondurucu dostu değil.
*Bunu Kendin Yap Glutensiz Un Karışımımızı kullanarak test ettik ve iyi olmasına rağmen, kahverengi pirinç unu ve mısır nişastasının hafifliğini ve gevrekliğini çok daha fazla sevdik!
Hizmet: 1 tas Kalori: 418 karbonhidratlar: 27.7 g Protein: 28.8 g Yağ: 22,7 g Doymuş yağ: 3.6 g Doymamış yağ: 5.4 g Tekli doymamış Yağ: 12 g Trans yağ: 0 g Kolesterol: 63 mg Sodyum: 408 mg Potasyum: 1063 mg Lif: 4.8 g Şeker: 7.4 g A vitamini: 6561 İÜ C vitamini: 37 mg Kalsiyum: 79 mg Ütü: 3 mg