Pembe makarna?! Bu kremalı, canlı yemeği duyduğumuzda, bir şeyler vermemiz gerektiğini biliyorduk. bitki bazlı sürüm bir deneyin! Spoiler uyarısı? Ana başarı!
En rahatlatıcı iyilik kasesi için zengin, tuzlu domates sosu çiftleri vegan kaju kreması ve erişte. Sadece 10 bileşen ve 30 dakika bunun için gerekli hafta içi dostu ana veya yan. Hadi makarna yapalım!
Tarif İlhamı: Penne alla Votka
Bu vegan pembe makarnadan ilham alındı. kadın gurmeNewport Beach, California’daki bir İtalyan restoranından ilham alan tarifi.
Krema ve domateslerin ayrılmasını önlemek için votka eklenmiş kremsi bir domates sosuyla kaplanmış penne erişte ile yapılan penne alla votka adlı bir İtalyan-Amerikan yemeğine benzer.
Penne alla votka’nın kesin kökeni biraz gizemlidir, ancak 1980’lerde İtalya ve Amerika Birleşik Devletleri’nde popüler hale geldi. Bu lezzetli yemeğin tarihi hakkında daha fazla bilgi edinebilirsiniz. Burada. Aşağıdaki ilham verici, bitki bazlı votka veya süt içermeyen versiyon!
Vegan Pembe Makarna Nasıl Yapılır
NS tuzlu baz Bu pembe makarna sosu için sotelenmiş soğan, sarımsak ve kırmızı pul biber karışımından oluşuyor.
Ekleriz ezilmiş domatesler ve salça zengin lezzetleri ve canlı kırmızı renkleri için.
Ve daha sonra ev yapımı kaju kreması bir sonraki seviye zenginlik için ve sosu güzel bir pembe renk tonuna dönüştürmek için! Kaju kreması, hepsini bir araya getiren ince bir peynirlik için eklenmiş besin mayası ile kaju ve su karıştırılarak yapılır.
Yapmanız gereken tek şey eklemek erişte, kaplamak için karıştırın ve tadını çıkarın! Tazelik ve daha da fazla lezzet için taze fesleğen ve vegan parmesan peyniri ile doldurmayı seviyoruz.
Umarız bu pembe makarnayı seversiniz! Onun:
tuzlu
Tatlı
Rahatlatıcı
peynirli
canlı
& Hızlı + hazırlaması kolay!
Bir kasede rahatlık istediğinizde, hafta içi mükemmel bir başlangıç! Ekstra beslenme için en sevdiğiniz kavrulmuş sebzeler veya salata ile eşleştirin. Özellikle Mükemmel Kavrulmuş Kuşkonmaz, Mükemmel Kavrulmuş Lahana, Balzamik Azaltılmış Kavrulmuş Brüksel Lahanası veya Barbekü Tatlı Patates Krutonlu Vegan Sezar Salatamız ile çok lezzetli olur.
Daha Lezzetli Vegan Makarna Tarifleri
Bu tarifi denerseniz bize de haber verin! Yorum bırakın, oy verin ve bir fotoğrafı etiketlemeyi unutmayın. #minimalistbaker Instagram’da. Şerefe arkadaşlar!
Porsiyon 5 (porsiyon)
MAKARNA
- Kaynatmak için su
- 1 yemek kaşığı tuz (suyu tatlandırmak için)
- 12 ons tercih edilen makarna (burada penne en iyisi // gerektiği kadar glütensiz // biz severiz Neşeli marka)
SOS
- 3/4 Fincan çiğ kaju*
- 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı (yağsız ise, su altında ve gerektiğinde daha fazlasını kullanın)
- 1 Fincan doğranmış beyaz veya sarı soğan
- 4-5 karanfiller Sarımsak, kıyılmış (~3 yemek kaşığı kıyılmış)
- 1/2 çay kaşığı Kırmızı pul biber
- 1 (15 ons) olabilir ezilmiş domatesler
- 1 ½ yemek kaşığı salça
- 3/4 çay kaşığı Deniz tuzu
- 1 ½ – 2 yemek kaşığı beslenme mayası
- 1 Fincan Su (artı ıslatma için daha fazlası)
-
Bir kaseye 3/4 fincan kaju (90 g // parti boyutunu değiştiriyorsanız miktarı ayarlayın) ekleyin ve en az 2 inç su ile kaplayın. Islatmak için bir kenara koyun.
-
Makarna için büyük bir tencereye bol tuzlu su koyup kaynatın.
-
Geniş ağız kenarlı bir tavayı (veya büyük tencereyi) orta ateşte ısıtın. Zeytinyağı ve soğan ekleyin ve yumuşayana kadar pişirin – yaklaşık 4-5 dakika. Sarımsak ve kırmızı biber gevreği ekleyin ve kokulu olana kadar pişirmeye devam edin – yaklaşık 30 saniye.
-
Doğranmış domatesleri, salçayı ve tuzu ekleyip kaynamaya bırakın. Isıyı en aza indirin, örtün ve 10 dakika veya kalınlaşana kadar kaynatmaya devam edin.
-
Makarna suyu kaynayınca makarnayı ekleyin ve topaklanmaması için karıştırın. Paket talimatlarına göre al dente’ye kadar pişirin. 1/2 su bardağı (120 ml) makarna suyunu ayırın ve makarnayı süzün.
-
Kajuları süzün ve tencereye ekleyin. yüksek hızlı karıştırıcı besin mayası ve 1 su bardağı (240 ml // parti boyutunu değiştiriyorsanız miktarı ayarlayın) su ile. Pürüzsüz ve kremsi olana kadar karıştırın.
-
Domates sosuna kaju karışımı ekleyin ve birleştirmek için karıştırın. Kalın ama dökülebilir bir sos haline gelene kadar her seferinde biraz ayrılmış makarna suyu ekleyin. Domates aroması için daha fazla domates salçası, peynirlilik için besin mayası, ısı için kırmızı biber gevreği veya genel lezzet için tuz ekleyerek tadın ve ayarlayın.
-
Süzülmüş makarnayı sosa ekleyin ve kaplamak için karıştırın. Oldukça soslu ve iyi kaplanmış olmalıdır. Sıcak servis yapın ve taze fesleğen ve vegan parmesan peyniri (isteğe bağlı) ile süsleyin.
-
Artıklar buzdolabında kapalı bir kapta 3-4 güne kadar saklanacaktır. Sos 1 aya kadar dondurulabilir.
*Dan uyarlandı kadın gurme.
*Beslenme bilgisi, makarna suyunda 12 ons pirinç bazlı glütensiz penne ve 1/4 çay kaşığı tuz (tam yemek kaşığı makarna tarafından emilmediğinden) ve isteğe bağlı bileşenler olmadan hesaplanan kaba bir tahmindir.
Hizmet: 1 hizmet etmek Kalori: 458 karbonhidratlar: 70.6 G Protein: 11.9 G Yağ: 16.2 G Doymuş yağ: 2.3 G Doymamış yağ: 2.2 G Tekli doymamış Yağ: 8.6 G Trans yağ: 0 G Kolesterol: 0 mg Sodyum: 634 mg Potasyum: 542 mg Lif: 6.1 G Şeker: 7.2 G A vitamini: 259 IÜ C vitamini: 12.6 mg Kalsiyum: 54 mg Demir: 3.7 mg