Tarçınlı rulonun kahveli kekin rahatlığıyla verdiği tatmin? Ah evet, oraya gittik. Bunlar KABARIK Tarçınlı girdaplı kekler mükemmel nemli, yapması kolayve tatiliniz veya hafta sonu sabahlarınız için ideal bir arkadaştır. Rahat!
Hassas, tatlı ve tespit edilemeyecek kadar vegan ve glütensiz, artı sadece 10 bileşen gereklidir. Muffin yapalım arkadaşlar!
Bunlar süper atıştırmalık Tarçınlı girdaplı kekler, tatlı ama sağlıklı bir hamurla başlar. Badem unu, patates nişastası ve kahverengi pirinç unu, kabarık, saptanamayacak kadar glütensiz bir doku için birleşir.
Eritilmiş vegan tereyağı ve vanilya rahatlatıcı bir tat katarken, şeker kamışı klasik bir tatlılık katar. Ve kabarması için kabartma tozunu ve genel lezzet için tuzu da unutmayın!
O zamanlar, girdap zamanı! Tarçın ve şeker bir arada mı? Evet lütfen. Tarçınlı şeker karışımını muffinlerin üzerine sürüyoruz ve tatlı ve baharatlı bir tabaka için muffinlerin ortasına biraz da ekliyoruz. iyi günler!
İmzalandı, mühürlendi ve teslim edildi mi? Karıştırılıp, pişirilip yenilmeye ne dersiniz? Şimdi konuşuyoruz!
Umarız bu tarçınlı kekleri SEVİYORSUNUZ! Onlar:
Kabarık
Tatlı
Sunmak
Klasik
Hızlı ve kolay
& Paylaşmak için mükemmel!
Keyifli bir tatil veya hafta sonu kahvaltısı için veya doyurucu bir atıştırmalık veya daha sağlıklı bir tatlı olarak tadını çıkarın. Özellikle biraz Balkabağı Baharatlı Kahve Kreması (Süt Ürünü İçermez!) serpiştirilerek yapılan kahve veya çayın yanında harika olur!
Daha fazla tarçınlı ikramlar
Bu tarifi denerseniz, bize bildirin! Bir yorum bırakın, oy verin ve bir fotoğrafı etiketlemeyi unutmayın @minimalistbaker Instagram’da. Şerefe arkadaşlar!
Porsiyon 12 (Çörek, kek)
TARÇIN ŞEKER
- 1/4 Fincan şeker kamışı
- 2 çay kaşığı Tarçın
ÇÖREK, KEK
- 2 yemek kaşığı Keten tohumu yemeği (öğütülmüş keten tohumu)
- 1 Fincan filtrelenmiş su
- 1/3 Fincan organik şeker kamışı (veya hindistancevizi şekerinin altında, ancak kekler daha koyu olacak ve tadı daha sağlıklı olacak)
- 1/4 Fincan eritilmiş vegan tereyağı (severiz Miyoko’nun veya Dünya dengesi)
- 1 ½ çay kaşığı vanilya özü
- 2 bardak badem unu (severiz Wellbee’nin)
- 3/4 Fincan patates nişastası (patates unu DEĞİL)
- 1/3 Fincan kahverengi pirinç unu
- 2 ½ çay kaşığı kabartma tozu
- 1/2 çay kaşığı Deniz tuzu
-
Fırını 375 derece F’ye (190 C) önceden ısıtın ve standart bir çörek kalıbını kağıt pişirme kaplarıyla hizalayın. (Ağartılmamış, kahverengi kağıt astarların en iyi sonucu verdiğini görüyoruz – soyulduklarında muffinlere yapışmazlar).
-
Küçük bir kapta şeker kamışı ve tarçını birleştirin ve eşit şekilde birleşene kadar karıştırın – bu “girdap” karışımını oluşturur. Kenara koyun.
-
Orta boy bir karıştırma kabında keten tohumu küspesi ve suyu birleştirin ve 5 dakika jelleşmesi için bir kenara koyun. Keten karışımına şekeri ekleyin ve birleştirmek için çırpın. Daha sonra eritilmiş tereyağı ve vanilyayı ekleyip tekrar karıştırın.
-
Badem unu, patates nişastası, kahverengi pirinç unu, kabartma tozu ve tuzu ekleyin. Karışım pürüzsüz ve biraz kalın olmalıdır. Her bir muffin kabına 1 yemek kaşığı muffin hamuru koyun ve hafifçe yayın. Ardından 1/2 çay kaşığı tarçın şekerini hamurun üzerine eşit şekilde serpin. Kalan hamuru muffin kalıplarına eşit şekilde paylaştırın ve her birinin üzerine 1/2 çay kaşığı tarçın şekeri ekleyin.
-
28-33 dakika veya muffinin ortasına batırdığınız kürdan temiz çıkana veya çok az kırıntısı olana kadar pişirin. Fırından çıkarın ve kalıbın içinde 5 dakika soğumaya bırakın. Daha sonra kalıptan çıkarın ve soğutma teli üzerinde tamamen soğumaya bırakın. Sargılar daha kolay soyulur ve muffin dokusu tamamen soğuduğunda en iyisidir.
-
Muffinler soğuduktan sonra hava geçirmeyen bir kapta oda sıcaklığında 1-2 gün, buzdolabında 4-5 gün, derin dondurucuda 1 ay saklanır.
*Beslenme bilgisi kaba bir tahmindir.
servis: 1 kek kalori: 232 karbonhidratlar: 26.1 g Protein: 4.5 g Şişman: 13.2 g Doymuş yağ: 3.4 g Doymamış yağ: 2.6 g Tekli doymamış yağ: 6.1 g Trans yağ: 0 g Kolesterol: 0 mg Sodyum: 223 mg Potasyum: 167 mg Lif: 2.7 g Şeker: 10.7 g A vitamini: 0 iç ünite C vitamini: 0 mg Kalsiyum: 110 mg Ütü: 0.9 mg