Balkabağının yapamayacağı bir şey var mı? olmadığını düşünüyoruz. Balkabağı kekinden balkabağı turtası dondurmasına ve inanılmaz balkabağı baharatlı latte’ye kadar, bu sıcak ve rahatlatıcı tatlar kadar klasik bir şey yoktur. Bu yüzden onu tamamen yeni bir düzeye çıkardık – balkabağı baharatlı kek ısırıklarıyla tanışın (bunlar heyecanlı Burada olmak)!
Balkabağı baharatının en iyi kısımları çökmüş ve rüya gibi bir lokmada – atıştırma, sağlıklı bir muamele olarak tadını çıkarmak veya tatil masanıza bir ısırık büyüklüğünde eğlence eklemek için mükemmel. Sadece 10 bileşen gereklidir. Size nasıl yapıldığını gösterelim!
Balkabaklı Baharatlı Kek Nasıl Yapılır?
Çekirdeksiz tarihler ekleyerek başlıyoruz mutfak robotu her şeyi bir arada tutan yapışkan bir macun oluşturmak için.
Ceviz, yulaf ve badem unu sağlar sağlıklı kek benzeri taban, balkabağı püresi ise nem ve muhteşem bir turuncu renk katıyor. Tarçın, vanilya, hindistan cevizi, zencefil ve yenibahar bunu yaratır klasik kabak baharat aromasıve deniz tuzu hepsini bir araya getiriyor.
Karışımı işledikten sonra, top haline getirin ve en iyi doku için soğutun.
İsteğe bağlı üst eritilmiş hindistan cevizi yağı ve portakal kabuğu rendesi buzlanma benzeri bir sır için. Baygınlık!
Umarız bu pastaları SEVDİNİZ! Onlar:
Tatlı
Baharatlı
Zengin
Rahatlatıcı
Hızlı ve kolay
& Çok lezzetli!
Sonbahar ve sonrası için mükemmel atıştırmalıklar veya daha sağlıklı yiyecekler! Kendinizi şenlikli hissediyorsanız, Kolay Kabak Baharatlı Latte’mizle tadını çıkarın. Ya da kalan balkabağınızı tüketmek istiyorsanız 1 Kap Balkabağı Siyah Fasulye Çorbamızı yapın. Önemli ipucu: Ayrıca kalan balkabağı püresini buzlukta bir buz kalıbında saklayabilir, ardından küçük bir miktara ihtiyacınız olduğunda bir küpün buzunu çözebilirsiniz.
Daha Fazla Atıştırmalık Isırık Boyu İkramlar
Bu tarifi denerseniz bize de haber verin! Yorum bırakın, oy verin ve bir fotoğrafı etiketlemeyi unutmayın. #minimalistbaker Instagram’da. Şerefe arkadaşlar!
Porsiyon 16 (Kek ısırıkları)
kek ısırıkları
- 1 ½ bardaklar çekirdeksiz tarihler (~17 medjool hurması // kuruysa, 15 dakika ılık suda bekletin, ardından süzün ve hafifçe kurulayın)
- 1 ½ bardaklar ceviz
- 3/4 Fincan yulaf ezmesi (gerektiğinde glütensiz sertifikalı)
- 1/2 Fincan badem unu
- 2 yemek kaşığı Balkabağı Püresi
- 1 ¾ çay kaşığı Tarçın
- 1 ½ çay kaşığı vanilya özü
- 3/4 çay kaşığı küçük hindistan cevizi
- 1/2 çay kaşığı Zencefil
- 1/2 çay kaşığı yenibahar (isteğe bağlı)
- 1/4 çay kaşığı Deniz tuzu
-
BITES: Tarihleri bir mutfak robotu ve çoğunlukla pürüzsüz veya bir top oluşana kadar işleyin. Kenarları gerektiği gibi kazıyın. Kolay karıştırma için hurma hamurunu mutfak robotunda birkaç eşit parçaya bölün.
-
Ardından ceviz, yulaf, badem unu, balkabağı püresi, tarçın, vanilya, hindistan cevizi, zencefil, yenibahar (isteğe bağlı) ve tuzu hurmalara ekleyin. Eşit şekilde karışana ve büyük ceviz parçaları kalmayana kadar nabız atın. Tat ve baharat seviyesini tercihinize göre ayarlayın, cakey aroması için daha fazla vanilya, sıcaklık için daha fazla tarçın veya baharat için daha fazla zencefil ekleyin!
-
1 ½ yemek kaşığı kadar kepçe (biz seviyoruz bu kepçe) ve top haline getirin. Tüm hamur kullanılana kadar tekrarlayın. En iyi sonuçlar için, ısırıkları parşömen kaplı bir fırın tepsisine veya tabağa koymanızı ve en az 30 dakika (veya dondurucuda 15 dakika) soğuması için buzdolabına koymanızı öneririz.
-
GLAZE: İsteğe bağlı sır kullanıyorsanız, ısırıklar soğuduktan sonra hazırlayın. Küçük bir tencereye 1 inç su ekleyin ve orta ateşte düşük kaynatın. Kaynadıktan sonra ısıyı en aza indirin ve hindistancevizi yağını ısıya dayanıklı küçük bir kaba koyun (biz camı tercih ediyoruz). Kaynayan su dolu tencerenin üzerine kaseyi dikkatlice yerleştirin. Ara sıra bir spatula veya kaşıkla karıştırarak eriyene ve gevşeyene kadar (~2 dakika) ısıtın. Sırları, eriyene kadar 20 saniyelik artışlarla mikrodalgada ısıya dayanıklı bir kapta da eritebilirsiniz.
-
Küçük bir kaşık kullanarak, ısırıkların her birinin üzerine dikkatlice biraz eritilmiş hindistancevizi yağı koyun ve kenarlardan hafifçe akmasına izin verin. Alternatif olarak, her lokmayı glaze batırın ve tüm taraflar kaplanana kadar yuvarlayın. Fazla cilayı almak için bir çatal kullanın, ardından parşömen kaplı tabağa veya fırın tepsisine geri aktarın. Sır hala yapışkan iken, tüm ısırıkların üzerine eşit olarak portakal kabuğu rendesi serpin.
-
Hemen veya hızlı bir atıştırmalığa ihtiyacınız olduğunda tadını çıkarın! Buzdolabında 1 haftaya kadar veya dondurucuda 1 aya kadar saklayın. Hindistan cevizi sırının ılık sıcaklıklarda yumuşayabileceğini unutmayın.
*Beslenme bilgisi, isteğe bağlı bileşenler olmadan hesaplanan kaba bir tahmindir.
Hizmet: 1 sırsız kek ısırığı Kalori: 151 karbonhidratlar: 19.1 G Protein: 3 G Yağ: 8.2 G Doymuş yağ: 0,8 G Doymamış yağ: 4.9 G Tekli doymamış Yağ: 2 G Trans yağ: 0 G Kolesterol: 0 mg Sodyum: 38 mg Potasyum: 214 mg Lif: 2.9 G Şeker: 13 G A vitamini: 226 IÜ C vitamini: 0,2 mg Kalsiyum: 35.3 mg Demir: 0,8 mg