Beslenme kutuları, sevinin! Mükemmel ev yapımı krakerler yapmak var ve vegan ve glütensiz oluyorlar! Bu badem unu krakerleri cevizli, tuzlu, gevrek ve Süper atıştırılabilir Onları kendi başınıza keyfini çıkarın veya en sevdiğiniz soslarla eşleştirin!
Sadece 7 bileşen, 1 kaseve 25 dakika bu basit, tahılsız krakerler için gereklidir. Haydi pişirmeye başlayalım!
Badem unu kraker nasıl yapılır
Bunlar glütensiz badem unu krakerleri, kuru malzemelerin mükemmel kombinasyonu ile başlar. Badem unu (obvi!), tapyoka nişastası ve keten tohumu küspesi, çabuk ama yapılandırılmış bir sonuç için bir araya gelir. Tuz ve isteğe bağlı sarımsak tozu, lezzetli bir lezzet katıyor!
Ardından zeytinyağı, akçaağaç şurubu ve su gelir. Petrol bunu yaratmaya yardımcı olur klasik, çıtır kraker dokusuakçaağaç şurubu lezzeti dengelerken, su her şeyi bir araya getirir.
Sonra hamuru açıp bıçakla kesmek kadar basit (çerez kesici veya özel ekipman gerekmez)! Son olarak, krakerleri ~20 dakika pişirin ve keyfini çıkarmadan önce tamamen soğumaya bırakın (bunun zor olduğunu biliyoruz). YAŞASIN!
Umarız bu badem unlu krakerleri SEVERSİNİZ! Onlar:
Gevrek
çatlak
lezzetli
Tuzlu
lezzetli
& Süper atıştırılabilir!
Onları sağlıklı bir atıştırmalık olarak öğle yemeği kutularına koyun veya en sevdiğiniz sosla servis yapın! Sarımsak tozunu dışarıda bırakırsanız Kale ve Beyaz Fasulye Enginar Sosu, Kolay 5 Dakikalık Mikrodalga Humus veya Tarçınlı Üzüm Fıstık Ezmesi ile iyi eşleşirler!
Daha fazla beslenme çantası atıştırmalıkları
Bu tarifi denerseniz, bize bildirin! Bir yorum bırakın, oy verin ve bir fotoğrafı etiketlemeyi unutmayın @minimalistbaker Instagram’da. Şerefe arkadaşlar!
Porsiyon 5 (~11 kraker porsiyonu)
- 3/4 Fincan badem unu (Wellbee’s’i tercih ediyoruz)
- 2/3 Fincan tapyoka unu (tayoka nişastası da denir)
- 1 ½ çay kaşığı Keten tohumu yemeği (öğütülmüş keten tohumu)
- 1/2 çay kaşığı Deniz tuzu
- 1/8 çay kaşığı karbonat
- 1/8 çay kaşığı sarımsak tozu (isteğe bağlı)
- 2 yemek kaşığı zeytin yağı
- 3/4 çay kaşığı akçaağaç şurubu
- 2 ½ yemek kaşığı su
-
Fırınınızı 325 derece F’ye (162 C) önceden ısıtın ve büyük bir fırın tepsisini parşömen kağıdı ile kaplayın.
-
Orta boy bir karıştırma kabına badem unu, tapyoka unu, keten tohumu unu, tuz, kabartma tozu ve sarımsak tozu (isteğe bağlı) ekleyin. Birleştirmek için iyice karıştırın, herhangi bir kümeyi kırın.
-
Kuru malzemelerin ortasını havuz gibi açıp zeytinyağı ve akçaağaç şurubunu ekleyin. Yağı ve akçaağaç şurubunu un karışımına eşit şekilde işlemek için bir çatal veya temiz eller kullanın. Şimdi suyu karıştırın. Yapışkan bir hamur oluşturmak için kasedeki hamuru yoğurmak için ellerinizi kullanabilirsiniz. Çok kuru ise, her seferinde 1 çay kaşığı ilave su ekleyin.
-
Çalışma yüzeyinizin üzerine bir parça parşömen kağıdı koyun ve hamuru üstüne yerleştirin. Hamuru kaba bir dikdörtgen haline getirin ve üzerine başka bir parşömen parçası yerleştirin. Hamuru ~ 1/16 inç kalınlığa kadar açın. Krakerleri kabaca 1 ½ inçlik kareler halinde kesmek için bir pizza kesici veya bıçak kullanın. Krakerleri parşömen kaplı fırın tepsinize aktarmak için metal bir spatula veya bıçak kullanın.
-
Krakerleri kızarana kadar 17-22 dakika pişirin. Pişirme süresi, krakerlerin kalınlığına bağlı olacaktır. Onları dikkatlice izleyin – sona doğru hızla kahverengileşmeye başlarlar. Tadını çıkarmadan önce tavada tamamen soğumaya bırakın.
-
Artık krakerleri hava geçirmez bir kapta oda sıcaklığında 5 güne kadar, buzdolabında 1-2 hafta veya dondurucuda 1 aya kadar saklayın.
servis: 11 kraker kalori: 205 karbonhidratlar: 17.6 g Protein: 3.7 g Şişman: 14.1 g Doymuş yağ: 1.4 g Doymamış yağ: 2.8 g Tekli doymamış yağ: 9.4 g Trans yağ: 0 g Kolesterol: 0 mg Sodyum: 268 mg Potasyum: 131 mg Lif: 2 g Şeker: 0.7 g A vitamini: 0 iç ünite C vitamini: 0 mg Kalsiyum: 45 mg Ütü: 0.8 mg