kurnazca tatlıbir miktar Kızarmış ekmekve tamamen nostaljik hepsi sonbahar için mükemmel tanımlayıcılardır ve bu mini elmalı tereyağlı turtalar için! Pop tart yiyerek büyümüş olsanız da olmasanız da bunlar vegan ve glütensiz ikramlar kesinlikle kalbinizi çalacak.
Tereyağlı, lapa lapa, tarçınlı ve sonbaharda istediğiniz her şey. Ayrıca, şaşırtıcı derecede kolay yapılırlar ve sadece 9 bileşen. Umarız onları bizim kadar seversiniz! Hadi bakalım!
Glutensiz Pop Tart Nasıl Yapılır?
bu lapa lapa glutensiz hamur Bu pop tartlar, bir yapı ve hassasiyet dengesi için glütensiz unların bir kombinasyonuna dayanır: badem unu, kahverengi pirinç unu, sorgum unu ve ararot nişastası. Deniz tuzu ve tarçın hamura lezzet katar.
Hamuru bir hamur kalıbı veya çatal kullanarak bir kapta yapabilirsiniz, ancak bizim tercih ettiğimiz yöntem mutfak robotu. Sadece daha kolay olmakla kalmaz, aynı zamanda vegan tereyağını soğuk tutarken çabucak parçalar, bu da pullanmayı en üst düzeye çıkarır!
Daha sonra hamura nem ve doğal tatlılık sağlayan elma yağı ve akçaağaç şurubu ekliyoruz.
Daha sonra hamuru açıp minik minik kareler şeklinde kesiyoruz. Pop tart gibi görünmeye başladı, değil mi!?
İki kare hamurun arasına bir top elmalı tereyağı sürüyoruz ve sonra kenarlarını çatalla kıvırıp kapatıyoruz.
Üst kısımdaki son bir “x”, pişirme sırasında buharın çıkmasını sağlar ve çatlamayı önler.
Onları fırına atın ve hazır olun çünkü glütensiz pop tartlar gerçekten oluyor arkadaşlar!
Umarız bu elmalı ezmeli tartları SEVDİNİZ! Onlar:
lapa lapa
tereyağı
mükemmel tatlı
ustaca baharatlı
Sonbahar için mükemmel
VE ÇOK nostaljik!
Özel bir hafta sonu ikramı için bir parti hazırlayın veya bir tost makinesinde tekrar ısıtarak tüm hafta boyunca tadını çıkarın. Ayrıca Kremalı Vegan Vanilyalı Dondurma veya Hindistan Cevizi Krem Şanti ile tepesinde lezzetli ve çökmekte olan bir tatlı yapacaklardı.
Daha Fazla Elma Tarifi
Bu tarifi denerseniz bize de haber verin! Yorum bırakın, oy verin ve bir fotoğrafı etiketlemeyi unutmayın. @minimalistbaker Instagram’da. Şerefe arkadaşlar!
Porsiyon 12 (mini pop tartlar)
HAMUR
- 2/3 Fincan badem unu (tercih ederiz Wellbee’nin)
- 1/2 Fincan esmer pirinç unu*
- 1/2 Fincan sorgum unu* (artı kullanıma sunmak için ekstra)
- 1/2 Fincan ararot nişastası* (ararot unu da denir)
- 1/2 çay kaşığı Deniz tuzu
- 1/2 çay kaşığı tarçın
- 1/2 Fincan vegan tereyağı, soğuk ve küp şeklinde (Kullandığımız Miyoko’nun)
- 1/4 Fincan elma yağı (veya alt mağazadan satın alınan*)
- 1-2 yemek kaşığı akçaağaç şurubu
DOLGU
- 1/2 Fincan elma yağı (veya alt mağazadan satın alınan*)
- 1 yemek kaşığı akçaağaç şurubu (isteğe bağlı elma yağı şekersiz ise)
- 1/2 çay kaşığı tarçın (isteğe bağlı elma tereyağında tarçın yoksa)
SÜSLEME isteğe bağlı
- Şeker kamışı (vegan dostu için organik)
-
Fırını 350 derece F’ye (176 C) önceden ısıtın ve bir fırın tepsisini parşömen kağıdıyla hizalayın. Kenara koyun. Ayrıca temiz bir çalışma yüzeyine bir parça parşömen veya mumlu kağıt koyarak ve üzerine sorgum unu serperek “haddeleme” istasyonunuzu hazırlayın.
-
HAMUR: içinde mutfak robotu (veya karıştırma kabı) badem unu, kahverengi pirinç unu, sorgum unu, ararot nişastası, tuz ve tarçını birleştirin. İyice birleştirmek için darbe (veya çırpma). Vegan tereyağını ekleyin ve ufalanana kadar birleştirmek için nabız atın (veya bir pasta kesici veya çatal kullanın).
-
1/4 fincan (60 g) elma yağı (varsayılan porsiyon sayısını değiştiriyorsanız miktarı ayarlayın) ve akçaağaç şurubu (daha az miktardan başlayarak) ekleyin ve karışım nemli bir hamur topu haline gelene ve belirgin çizgiler kalmayana kadar nabız atın. unlu. Çok kuru görünüyorsa ve parmaklarınız arasında bastırdığınızda bir arada tutmuyorsa, ilave yemek kaşığı akçaağaç şurubu ekleyin.
-
Hızlı bir şekilde çalışarak hamuru unlu parşömen veya mumlu kağıda aktarın. Üstüne daha fazla sorgum unu serpin ve kalın, düz bir diske bastırın. Hamuru ~ 1/8 inç kalınlığında ve yaklaşık 10 × 15 inç dikdörtgen şeklinde yuvarlamak için bir oklava kullanın ve yapışmayı önlemek için gerektiği kadar un ekleyin.
-
Hamuru 12 eşit kareye (veya dairelere) kesmek için bir bıçak, pizza kesici veya küçük çerez kesici kullanın.
-
Hamuru (hala parşömen/mumlu kağıt üzerinde) bir fırın tepsisine aktarın ve dondurucuda yaklaşık 5-8 dakika bekletin. Bu, sağlamlaşmasına ve montajı daha kolay hale gelmesine yardımcı olacaktır. Şekersiz/baharatsız elma yağı kullanıyorsanız, isteğe bağlı akçaağaç şurubu ve tarçınla birleştirin ve yakına koyun.
-
Sertleştikten sonra montaja başlayın! Her bir parçayı almak için bir spatula kullanarak, hazırlanan fırın tepsisine dikkatlice bir dikdörtgen hamur yerleştirin ve hamurun ortasına ~1 çay kaşığı elma yağı ekleyin, dışarıda yarım inç hamur bırakın. Sonra üstüne başka bir dikdörtgen yerleştirin. Bunu hamurun geri kalanıyla tekrarlayın, ardından tüm kenarları kıvırmak ve kapatmak için parmaklarınızı veya çatalı kullanın. Her pop tartın ortasına küçük bir X kesmek için bir soyma bıçağı kullanın (çatlamayı önlemek için) ve her pop tartın üzerine (isteğe bağlı) şeker kamışı serpin.
-
Kenarları altın rengi olana ve üstleri yumuşak ve soluk görünene kadar pop tartları 18-22 dakika pişirin. Servis yapmadan önce en az 20 dakika soğumaya bırakın.
-
Kalan pop tartları oda sıcaklığında 2-3 gün, buzdolabında 1 hafta, derin dondurucuda 1 ay saklamadan önce tamamen soğumaya bırakın. En iyi doku için 350 F (176 C) fırında (veya ekmek kızartma makinesinde) tekrar ısıtın.
*Sorgum unu için en yakın alt un yulaf unu olabilir, ancak bu tarifte test etmedik.
* Bunları test ettik Tap’n Elmalı Elma Tereyağı Ezmesi ve mükemmel çalıştı! Önceden şeker kamışı ile tatlandırılmış, mağazadan satın alınmış bir elma yağı kullanıyorsanız, pop tartlar daha hızlı pişeceği için ilk pişirme süresini 15 dakikaya düşürün.
*Beslenme bilgisi, daha az miktarda akçaağaç şurubu ile ve isteğe bağlı bileşenler olmadan hesaplanan kaba bir tahmindir.
Hizmet: 1 mini pop tart Kalori: 186 karbonhidratlar: 22,2 g Protein: 2.2 g Yağ: 10.2 g Doymuş yağ: 5.6 g Doymamış yağ: 0.9 g Tekli doymamış Yağ: 2.1 g Trans yağ: 0 g Kolesterol: 0 mg Sodyum: 143 mg Potasyum: 89 mg Lif: 2.6 g Şeker: 6.4 g A vitamini: 5 İÜ C vitamini: 0 mg Kalsiyum: 24 mg Ütü: 0,5 mg