Avokado Tost? Bitmedi. yenmek zor hızlı, kolay ve tuzlu Bu kahvaltı elyafının iyiliği, ancak tepesinde hafif baharatlı Sote Mantar?! Mutlaka deneyin arkadaşlar!
Bu mantarlı avokado tostunu tek başına atıştırmalık olarak seviyoruz, ancak aynı zamanda yeşilliklerle veya sahanda yumurta ile kahvaltı için de mükemmel. Sadece 1 tava, 7 bileşenve 10 dakika gereklidir. Nasıl yapıldığını size gösterelim!
Mantarlı Avokado Tostu Nasıl Yapılır?
Hepimiz fabrika puanlarımızı artırmak üzereyiz (nasıl yapıyoruz, Doktor B!?). Ve ayrıca avokado tostunu doyurucu bir yemeğe dönüştürmenin yeni yollarını bulmaya çalışıyoruz. Her iki durumda da mantarlar kurtarmaya geliyor!
Pırasalı ve Mantarlı Leziz Nohutlu Krepimizin içi doldurulmasından esinlenerek, shiitake mantarlarını biraz vegan tereyağı veya yağda kekik, sarımsak tozu, tuz ve karabiberle soteliyoruz. Ayrıca biraz ısı için kırmızı pul biberi de severiz!
Avokadoyu bir dilim kızarmış ekmeğin üzerine ezin, ardından sotelenmiş mantarları ekleyin. 10 dakikada kahvaltı hazır!
Bu mantarlı avokado tostunu SEVDİĞİNİZİ umarız! Onun:
Kızarmış ekmek
tuzlu
hafif baharatlı
Hızlı ve kolay
& Çok lezzetli!
Sote yeşilliklerle veya yanında sahanda yumurta ile doyurucu bir yemektir. Ayrıca Fluffy Nohut Scramble (30 Dakika!), Baharatlı Tempeh Kahvaltı Sosis veya en sevdiğiniz mevsimlik taze meyve ile harika.
Mantar sever misin? Sonrakini Deneyin:
Bu tarifi denerseniz bize de haber verin! Yorum bırakın, oy verin ve bir fotoğrafı etiketlemeyi unutmayın. @minimalistbaker Instagram’da. Şerefe arkadaşlar!
Porsiyon 2 (Dilimler)
MANTARLAR
- 1-2 yemek kaşığı vegan tereyağı (severiz Miyoko’nun // veya alt zeytinyağı // süt yağı, süt içermeyen değilse de çalışır)
- 7-8 oz. dilimlenmiş shiitake mantarı (diğer mantarları alttan alıyorsanız notlara bakın // 8 ons. verim ~3 bardak dilimlenmiş)
- 1/2 çay kaşığı kurutulmuş kekik (veya iki kat daha taze)
- 1 Tutam Kırmızı pul biber (isteğe bağlı // ısı için)
- 1 her birini çimdikle deniz tuzu ve karabiber
- 1/4 çay kaşığı sarımsak tozu
-
1 yemek kaşığı (14 g) vegan tereyağı veya zeytinyağını büyük bir tavada orta ateşte ısıtın. Dilimlenmiş mantarları, kekik ve kırmızı pul biberi (isteğe bağlı) ekleyin. Ara sıra karıştırarak yumuşayana ve hafifçe kızarana kadar pişirin – yaklaşık 5-7 dakika. Mantarlar tavaya yapışıyorsa, ısıyı biraz azaltın veya daha fazla tereyağı veya yağ ekleyin.
-
Bu arada ekmekleri fırında veya tost makinesinde kızartın.
-
Mantarlar hafifçe kızardığında, ısıyı kapatın ve tuz, karabiber ve sarımsak tozunu karıştırın. Tadına bakın ve gerektiği gibi ayarlayın, tadına göre daha fazla tuz veya baharat olarak karabiber ekleyin.
-
Kızarmış ekmeği olgun avokado ile doldurun ve parçalamak için bir çatal kullanın. Ardından sotelenmiş mantar karışımı ve vegan parmesan peyniri (isteğe bağlı) ile doldurun. Ye, tekrarla, tadını çıkar!
-
Tazeyken en iyisi. Dondurucu dostu değil.
*Mükemmel avokadoların tadını çıkarmak için neredeyse olgunlaştığında satın alın. Olgunlaştığında (dokunulduğunda yumuşak), dilimleyin ve kullanın. Ardından artıkları, çukuru hala sağlam kalacak şekilde plastik bir torbada saklayın. 2-4 gün buzdolabında kalmalı! Kullanmadan önce kahverengi kenarları dilimleyin.
*Bu tarifte shiitake mantarlarını tercih ediyoruz çünkü çok fazla nemleri yok, yani çabuk pişiyorlar ve güzelce kızarıyorlar. İstiridye, morel, aslan yelesi veya benzeri mantarlar da işe yarar. Cremini veya beyaz düğme mantarlarını yüksek nem içeriği nedeniyle önermiyoruz, ancak bunları kullanıyorsanız, daha uzun süre pişirin ve tavayı aşırı kalabalıktan kaçının.
*Beslenme bilgileri, daha az miktarda avokado ve vegan yağı içeren Dave’s Killer Bread 21 Tam Tahıl Ekmeği ile ve isteğe bağlı bileşenler olmadan hesaplanan kaba bir tahmindir.
Hizmet: 1 dilim Kalori: 248 karbonhidratlar: 32.2 g Protein: 8 g Yağ: 12.3 g Doymuş yağ: 4.8 g Doymamış yağ: 1.7 g Tekli doymamış Yağ: 3.5 g Trans yağ: 0 g Kolesterol: 0 mg Sodyum: 251 mg Potasyum: 594 mg Lif: 10 g Şeker: 7.6 g A vitamini: 59 IÜ C vitamini: 3.3 mg Kalsiyum: 10 mg Ütü: 1.9 mg