Minimum temizlik ile besleyici bir yemek istediğiniz geceler için, çarşaf yemekleri bir rüyadır. Bu 10 bileşenli Versiyon, zencefil miso sırına atılmış mükemmel pişmiş somon, patlıcan ve brokoli içerir. Baygınlık!
Bu lezzetli, hızlı ve kolay, özellikle seçtiğiniz tahıllarla eşleştirildiğinde doyurucu bir yemek. Size nasıl yapıldığını gösterelim!
Sebzeleri mükemmel şekilde pişirmenin püf noktası ve somon balığı 1 tava? Herkes sırayla!
Önce kuşbaşı doğranmış patlıcan yağa atılıp kendi kendine kavrulur, ardından brokoli eklenir ve birlikte tekrar fırına verilir. Normal brokoli çiçeği de kullanabilirsiniz ama brokoli öyle görünmüyor mu? şık?
Sebzeler işini yaparken sos zamanı! Bu sosta tüm güzellikler var: tamari, miso ezmesi, bal veya akçaağaç şurubu, pirinç sirkesi ve acı sarımsak sosundan bir miktar baharat. Artı bu yemeğe vermek için bolca zencefil BÜYÜK lezzet!
Kısmen kavrulmuş sebzelerle, kremalı, tuzlu sos ile her şeyin üzerine çıkıyor ve lezzete hazırlanıyoruz! Fırında sadece birkaç dakika daha ve sebzeler mükemmel şekilde kavrulur. ihale için pişmiş somon, lapa lapa mükemmellik. *şefin öpücüğü*
Umarız bu miso sırlı somon ve sebzeli sac tava yemeğini SEVERSİNİZ. Onun:
zencefil
tatlı ve tuzlu
Doyurucu
Hızlı ve kolay
Hafta içi geceler için mükemmel!
En sevdiğiniz tahıllarla (beyaz pirinç, kahverengi pirinç veya kinoa) eşleştirin ve besleyici, dengeli bir yemeğiniz var. Protein, antioksidanlar ve bolca vitamin ve mineral var (fosfor, potasyum, selenyum, D vitamini, kolin, B6, ve B12).
Daha lezzetli somon tarifleri
Bu tarifi denerseniz, bize bildirin! Bir yorum bırakın, oy verin ve bir fotoğrafı etiketlemeyi unutmayın @minimalistbaker Instagram’da. Şerefe arkadaşlar!
Porsiyon 3 (porsiyon)
- 1 orta Büyük dünya patlıcan, ~ 1 inç x 1 inç küpler halinde kesin (1 orta boy patlıcan ~545 g veya 6 ½ su bardağı // veya 3 orta boy Japon patlıcanı verir)
- 2-3 yemek kaşığı zeytin veya avokado yağı (BÖLÜNMÜŞ)
- 2 yemek kaşığı beyaz miso ezmesi (veya alt nohut miso // gerektiği kadar glütensiz olmasını sağlayın)
- 1 yemek kaşığı tamari veya soya sosu (gerektiğinde glütensiz olmasını sağlayın)
- 1 yemek kaşığı pirinç sirkesi
- 1 ½ yemek kaşığı kıyılmış taze zencefil
- 1 yemek kaşığı acı sarımsak sosu (veya 2 çay kaşığı kıyılmış sarımsak + 1 çay kaşığı pul biber)
- 2 çay kaşığı bal veya akçaağaç şurubu
- 1 demet brokoli (veya 3 bardak (~160 g) brokoli çiçeği, daha erken eklendi — notlara bakın)
- 3 (her biri ~ 4 oz.) derili somon fileto
-
Fırını 425 derece F’ye (218 C) önceden ısıtın ve büyük bir fırın tepsisini parşömen kağıdı ile kaplayın.
-
Küp şeklinde doğranmış patlıcanı hazırlanan fırın tepsisine yerleştirin ve üzerine 1-2 yemek kaşığı (15-30 ml) yağ gezdirin (brokoli yerine brokoli kullanıyorsanız notlara bakın). Kaplamak için atın. Tek bir tabaka halinde düzenleyin ve 15 dakika pişirin.
-
Küçük bir kapta miso ezmesi, tamari veya soya sosu, pirinç sirkesi, zencefil, kırmızı biber sosu (veya sarımsak + pul biber) ve bal veya akçaağaç şurubunu karıştırın. Hiçbir topak kalmayıncaya kadar çırpın. Kenara koyun.
-
Fırın tepsisini fırından çıkarın, eşit şekilde pişmesi için patlıcanı çevirin ve tavanın bir kenarına itin. Boş alana brokolini ekleyin ve kalan 1 çorba kaşığı (15 ml) yağ ile karıştırın. Fırın tepsisini 5 dakika fırına geri koyun. Bu noktada patlıcanın kenarları hafif kızarmaya ve yumuşamaya başlamalıdır.
-
Ardından, somon filetoyu derili tarafı aşağı gelecek şekilde fırın tepsisine patlıcan ve brokoli arasına yerleştirin. Somonu miso sosunun yarısı ile fırçalayın, ardından kalanını sebzelerin üzerine gezdirin (veya kaşıkla) ve kaplamak için büyük bir kaşık veya spatula ile fırlatın.
-
Somonun iç sıcaklığı 145 F’ye (63 C) ulaşana kadar 10-14 dakika fırına geri dönün. Ocaktan alıp sıcak servis yapın.
-
Arta kalanlar buzdolabında 1-2 gün saklanır. Dondurucu dostu değil.
*Brokolini kuşkonmaz ile değiştirebilir ve somonla aynı anda ekleyebilirsiniz.
*Konveksiyonlu fırın kullanıyorsanız, 400 F (204 C) sıcaklıkta pişirin.
* Gevşek bir şekilde uyarlanmıştır New York Times Yemek pişirmek.
*Beslenme bilgileri, daha az miktarda zeytinyağı ile ve isteğe bağlı bileşenler olmadan hesaplanan kabaca bir tahmindir.
servis: 1 hizmet etmek kalori: 342 karbonhidratlar: 20.1 g Protein: 29 g Şişman: 16.1 g Doymuş yağ: 2.7 g Doymamış yağ: 3.4 g Tekli doymamış yağ: 9 g Trans yağ: 0 g Kolesterol: 51 mg Sodyum: 785 mg Potasyum: 1043 mg Lif: 7.9 g Şeker: 12.8 g A vitamini: 7.9 iç ünite C vitamini: 5.3 mg Kalsiyum: 74 mg Ütü: 1.6 mg