Yeni favori Anında Pot yemeğiniz girdi muhabbet! Bugünlerde çocuklar böyle mi söylüyor? Bu eğilim geçici olabilir, ancak bu lezzetli yemek burada kalacak! Hindistan cevizi körisinden esinlenilmiştir. Tarka, zengin, rahatlatıcı ve dolu bitki bazlı lezzet.
Közlenmiş kırmızı biberler (kendin yap veya bir kavanozdan kolay bezelye), yumuşak tatlı patateslere ve doyurucu nohutlara uyacak mükemmel sosu oluşturmak için keskin domatesler, kremalı hindistan cevizi sütü ve sıcak baharatlarla harmanlanır. Biraz ıspanak atın ve kendinize bir besleyici ve tatmin edici hafta içi akşamları, yemek hazırlığı veya kalabalığı beslemek için mükemmel bir yemek! Daha iyi? Sadece 10 bileşen gereklidir. Size nasıl yapıldığını gösterelim!
Közlenmiş Kırmızı Biber Köri Nasıl Yapılır?
Bu köri ile başlar SOS! Tatlı ve dumanlı közlenmiş kırmızı biber, zengin, kremsi, canlı ve dengeli bir baz için doğranmış domates, hindistan cevizi sütü, köri tozu, tuz ve (isteğe bağlı) karabiber ile harmanlanır.
Bir kısayol için mağazadan satın alınan köri tozunu kullanabilirsiniz, ancak bu tarifte go-to DIY köri tozumuzu kullanmayı seviyoruz ve yaban havucu kızartmasından lahanaya, altın köri mercimek çorbasına ve ötesine kadar her şeyi baharatlamak için her zaman elimizde bulunduruyoruz. Onun Bu yüzden çok yönlüdür ve yapmak için sadece 5 dakika ve temel kiler baharatları gerektirir!
Sos hazır olduğunda, en sevdiğimiz mutfak aleti ile sebzelere ve nohutlara geçiş yapıyoruz. hızlı, eller serbest yemek: Anında Pot! Instant Pot’unuz yoksa endişelenmeyin – set üstü ocak talimatlarını da ekledik.
Her iki yöntemle de soğan, tatlı patates, sarımsak ve zencefili soteleyin, ardından nohut ve közlenmiş kırmızı biber sosu ekleyin. Instant Pot kapağı kapatıldıktan sonra köri basıncı sadece 2 dakika pişirilir. Evet, İKİ demek istiyoruz. Bu bir hata değil arkadaşlar. Size Instant Pot’un hızlı olduğunu söylemiştik!
Basıncı serbest bırakın, ardından bir renk ve beslenme patlaması için en sevdiğiniz yeşillikleri karıştırın!
Umarız bu körili kırmızı biberi SEVDİNİZ! Onun:
Zengin
kremsi
Rahatlatıcı
Doğal olarak tatlı
Çok yönlü
& Çok lezzetli!
Hindistan cevizi pirinci, kahverengi pirinç veya beyaz pirinçle servis etmeyi ve kişniş, misket limonu ve jalapeno garnitürleriyle süslemeyi seviyoruz. Ayrıca Easy Vegan Naan veya Fluffy Gluten-Free Naan (Mayasız, 20 Dakika!) ile güzel bir şekilde eşleşir.
Daha Anında Pot Dostu Tarifler
Bu tarifi denerseniz bize de haber verin! Yorum bırakın, oy verin ve bir fotoğrafı etiketlemeyi unutmayın. #minimalistbaker Instagram’da. Şerefe arkadaşlar!
Porsiyon 5 (porsiyon)
KAVRULMUŞ KIRMIZI BİBER SOS
- 1 Fincan közlenmiş kırmızı biber (bir kavanoz veya alt ev yapımı // 2-3 biber verimi ~ 1 su bardağı)
- 1 (14.5 oz.) doğranmış domates olabilir
- 1 (14 oz.) tam yağlı hindistan cevizi sütü olabilir (veya daha az zengin bir köri için, hafif hindistan cevizi sütü)
- 1 ½ yemek kaşığı DIY köri tozu (veya mağazadan satın alınan)
- 1 çay kaşığı Deniz tuzu
- 1/4 çay kaşığı karabiber (isteğe bağlı)
KÖRİ
- 1/4 Fincan Su (veya 1 yemek kaşığı veya 15 ml avokado, hindistancevizi veya zeytinyağı kullanın)
- 1 büyük beyaz soğan, doğranmış (1 soğandan ~2 ½ bardak veya 300 gr doğranmış)
- 5 bardaklar 1/2-inç küpler halinde kesilmiş küp tatlı patates
- 3-4 büyük karanfil Sarımsak, kıyılmış
- 2 yemek kaşığı ince doğranmış taze zencefil
- 1 (15 oz.) nohut, süzülmüş ve durulanmış olabilir (1 kutudan ~1 ½ su bardağı pişmiş nohut çıkar)
- 1-2 büyük avuç bebek ıspanak (isteğe bağlı)
ANINDA TUTMA TALİMATLARI
-
Ev yapımı közlenmiş kırmızı biber yapıyorsanız, bu sefer bu tarifi kullanarak hazırlayın. Aksi takdirde, bir sonraki adıma geçin.
-
bir yüksek hızlı karıştırıcı, közlenmiş kırmızı biber, küp doğranmış domates, hindistan cevizi sütü, köri tozu, tuz ve karabiberi (isteğe bağlı) ekleyin. Pürüzsüz ve kremsi olana kadar yüksek hızda karıştırın. Kenara koyun.
-
cihazınızda sote işlevini açın. Anında Pot (varsayılan “Normal” – yüksek veya düşük değil). Suyu (veya yağı) ve soğanı ekleyin ve yumuşayana kadar soteleyin – yaklaşık 4-5 dakika. Küp doğranmış tatlı patatesleri ekleyin ve 3-4 dakika daha soteleyin. Ardından sarımsak ve zencefili ekleyin ve 1 dakika daha veya kokusu çıkana kadar soteleyin. “İptal” düğmesine basarak sote işlevini kapatın.
-
Közlenmiş kırmızı biber sosu ve nohutu ekleyip karıştırın. Kapağı kapatın ve 2 dakika boyunca normal şekilde pişirin. Zamanlayıcı kapandığında, basıncın 10 dakika boyunca doğal olarak serbest kalmasına izin verin, ardından kalan basıncı manuel olarak bırakın. Kapağı çıkarın, ıspanağı ekleyin ve soluncaya kadar karıştırın – yaklaşık 1-2 dakika.
-
Genel lezzet için daha fazla tuz veya sıcaklık ve baharat için köri tozu ekleyerek gerektiği gibi tadın ve ayarlayın.
-
İsteğe bağlı olarak, tercih edilen pilav (hindistan cevizi pirinci, kahverengi pirinç veya beyaz pirinç), kişniş, limon dilimleri ve dilimlenmiş jalapeno ile servis yapın.
-
Artan artıkları buzdolabında 3-4 güne kadar veya dondurucuda 1 aya kadar saklayın.
OCAK TALİMATLARI
-
Ev yapımı közlenmiş kırmızı biber yapıyorsanız, bu sefer bu tarifi kullanarak hazırlayın. Aksi takdirde, bir sonraki adıma geçin.
-
bir yüksek hızlı karıştırıcı, közlenmiş kırmızı biber, küp doğranmış domates, hindistan cevizi sütü, köri tozu, tuz ve karabiberi (isteğe bağlı) ekleyin. Pürüzsüz ve kremsi olana kadar yüksek hızda karıştırın. Kenara koyun.
-
Orta ateşte büyük bir tencereye su (veya yağ) ve soğanı ekleyin ve yumuşayana kadar soteleyin – yaklaşık 4-5 dakika. Küp doğranmış tatlı patatesleri ekleyin ve 3-4 dakika daha soteleyin. Ardından sarımsak ve zencefili ekleyin ve 1 dakika daha veya kokusu çıkana kadar soteleyin.
-
Közlenmiş kırmızı biber sosu ve nohutu ekleyip karıştırın. Hafifçe kaynatın, sonra altını kısın ve ara sıra karıştırarak 20-25 dakika kapağın altında pişirin. Sıçrayan varsa ısıyı azaltın veya örtün. Patatesler yumuşayınca ıspanağı ekleyin, karıştırın ve solana kadar pişirin – yaklaşık 1-2 dakika.
-
Genel lezzet için daha fazla tuz veya sıcaklık ve baharat için köri tozu ekleyerek gerektiği gibi tadın ve ayarlayın.
-
İsteğe bağlı olarak, tercih edilen pilav (hindistan cevizi pirinci, kahverengi pirinç veya beyaz pirinç), kişniş, limon dilimleri ve dilimlenmiş jalapeno ile servis yapın.
-
Artan artıkları buzdolabında 3-4 güne kadar veya dondurucuda 1 aya kadar saklayın.
*Hazırlık süresi, kırmızı biberleri közlemeyi içermez (çünkü mağazadan satın alınanlar da işe yarar).
*Listelenen pişirme süresi, Instant Pot’ta pişirmek içindir.
*Beslenme bilgisi, isteğe bağlı bileşenler olmadan hesaplanan kaba bir tahmindir.
Hizmet: 1 hizmet etmek Kalori: 411 karbonhidratlar: 50.4 G Protein: 7.7 G Yağ: 20 G Doymuş yağ: 16.9 G Doymamış yağ: 0,5 G Tekli doymamış Yağ: 0,4 G Trans yağ: 0 G Kolesterol: 0 mg Sodyum: 914 mg Potasyum: 877 mg Lif: 9.1 G Şeker: 13.6 G A vitamini: 18462 IÜ C vitamini: 25 mg Kalsiyum: 97 mg Demir: 2.9 mg