Protein dolu bir ürün arıyorum, dondurucu dostu ana bütün aile keyfine varacaksınız? Bu kaju kabuklu tofu külçeleri BT! Çıtır çıtır, tuzlu, çocuk (ve yetişkin) onaylı, ve oh çok daldırılabilir! Onları denemeniz için sabırsızlanıyoruz.
Onları kibrit çöpü kızartması ile eşleştirin. bitki bazlı Rahat bir yemek yiyin veya bir partiyi dondurun ve siz (veya çocuklarınız) hızlı bir atıştırmalık veya protein dolu bir ana yemek istediğinizde birkaçını tekrar ısıtın. Nasıl yapıldığını size gösterelim!
Tofu Nuggets Nasıl Yapılır
Kaju kabuklu karnabaharımızdan ilham alan bu tofu külçelerinin kaplamasında çiğ kaju, tuz, biber, sarımsak tozu, füme kırmızı biber ve besin mayası bulunur. Hızlı bir yıldırımdan sonra mutfak robotukombinasyon, tofuya BÜYÜK lezzet getiren lezzetli, dumanlı bir kaplama haline gelir.
Ardından, vegan bir “ayran” oluşturmak için süt içermeyen süt ve limon suyunu birleştiriyoruz. Bu karışım, kaju kaplamanın küplü tofuya yapışmasına yardımcı olur. Montaj hattı başladığında, hızlı ve kolaydır: Mısır nişastası, “ayran”, kaju kaplama, tekrarlayın!
Tofu küpleri kaju ile kaplandıktan sonra hafifçe yağlanmış fırın tepsisine ekliyoruz ve fırına hazır hale getiriyoruz. Pişirme süresinin yarısında hızlı bir çevirme, eşit pişirme sağlar ve aşırı gevrek Sonuçlar!
Şimdi geriye kalan tek şey en sevdiğin sosu yap, külçelerinizi toplayın ve daldırma işlemine başlayın! Ayrıca külçeleri şu anda dondurabilir ve daha sonra istediğiniz zaman külçe iyiliği için tekrar pişirebilirsiniz.
Umarız bu tofu külçelerini SEVDİNİZ! Onlar:
Gevrek
tuzlu
Süper atıştırmalık
Hızlı ve kolay
Dondurucu dostu
& Her yaş için mükemmel!
Onları tartar sosu, ketçap, ahır, barbekü sosu veya balsız hardal sosuna daldırmayı seviyoruz. Ayrıca salatalar, patates kızartması veya crudité ile servis edilirler!
Daha Lezzetli Tofu Tarifleri
Bu tarifi denerseniz bize de haber verin! Yorum bırakın, oy verin ve bir fotoğrafı etiketlemeyi unutmayın. @minimalistbaker Instagram’da. Şerefe arkadaşlar!
Porsiyon 8 (4-nugget porsiyon)
SOYA PEYNİRİ
- 1 (14 oz.) paket ekstra sıkı tofu, preslenmiş ve 1 inç (2 ½ cm) küpler halinde kesilmiş
- Avokado yağı spreyi* (veya diğer nötr sprey)
KAHVE KAPLAMA
- 3/4 Fincan çiğ kaju
- 1 ½ yemek kaşığı Mısır nişastası
- 2 yemek kaşığı beslenme mayası
- 3/4 her biri çay kaşığı deniz tuzu ve karabiber
- 1 çay kaşığı füme Kırmızı Biber
- 1/2 çay kaşığı sarımsak tozu
VEGAN AYRAN
- 1/2 Fincan şekersiz süt içermeyen süt (biz badem kullandık)
- 2 çay kaşığı limon suyu veya elma sirkesi
SERVİS İÇİN (isteğe bağlı, ancak önerilir – birini seçin)
-
Fırını 400 derece F’ye (204 C) önceden ısıtın ve üzerine avokado yağı püskürterek (en çıtır külçeler için) veya parşömen kağıdıyla kaplayarak bir fırın tepsisi hazırlayın.
-
Tofu’nuzu henüz preslemediyseniz, bunu şu anda bir tofu basınveya temiz, emici bir havluya sarın ve nemi dışarı atmak için üzerine dökme demir tava veya kitap gibi ağır bir şey koyun. Yaklaşık 15-20 dakika basın.
-
Tofu süzülürken kaju kaplamasını hazırlayın. Bir mutfak robotunun kasesinde kaju fıstığı, mısır nişastası, besin mayası, tuz ve karabiber, füme kırmızı biber ve sarımsak tozunu birleştirin. Kajuları hafifçe parçalamak için birkaç kez vurun, ardından işlemciyi 30-45 saniye kadar güzel bir yemek (fotoğrafa bakın) elde edene kadar çalıştırın. Kaju kaplamasını sığ bir kaseye veya tabağa aktarın.
-
Daha sonra, süt içermeyen süt ve limon suyunu birleştirerek vegan ayranı ayrı bir sığ kapta veya tabakta yapın. Karıştırın ve kıvrılması için bir kenara koyun. Daha sonra başka bir sığ kaseye 1/2 su bardağı mısır nişastası (56 g) ekleyin ve bir kenara koyun (varsayılan porsiyon sayısını değiştiriyorsanız mısır nişastası miktarını ayarlayın).
-
Preslenmiş tofuyu 1 inçlik (2 ½ cm) küpler halinde kesin ve montaj hattına başlayın! Temiz eller kullanarak, tofuyu mısır nişastasıyla kaplayarak başlayın ve fazlalığı atmak için kasenin kenarına hafifçe vurun. Ardından, vegan ayranına daldırın ve eşit şekilde kaplayın, ardından kaju kaplamaya yerleştirin ve tofuyu birkaç kez çevirerek her tarafı eşit şekilde kaplayın. Panelenmiş külçenizi hazırlanmış fırın tepsisine koyun ve kalan tofu ile tekrarlayın.
-
Tofu külçeleri hafifçe altın rengi, kuru ve dokunulduğunda kabarık olana kadar yarım çevirerek 30 dakika pişirin. En sevdiğiniz sosla servis yapmadan önce biraz soğumaya bırakın – onları tartar sosu, ketçap, “bal” hardalı, ahır veya barbekü sosuyla seviyoruz. Çocuklara servis yapıyorsanız, iç kısımlarının soğumasına yardımcı olmak için külçeleri ikiye bölmek en iyisidir.
-
Artıklar buzdolabında 2-3 gün veya dondurucuda 1 aya kadar saklanır. En iyi doku için, 400 F (204 C) fırında 5-10 dakika veya tamamen ısınana kadar tekrar ısıtın.
*Fırın tepsisini avokado yağıyla yağlamak yerine avokado yağı spreyi kullanmanızı öneririz çünkü bu, külçelerin fazla yağlanmadan gevrekleşmesine yardımcı olur (bu da kaplamanın parçalanmasına neden olur).
*Beslenme bilgisi, daldırma sosu olmadan hesaplanan kabaca bir tahmindir.
Hizmet: 1 dört külçe porsiyon Kalori: 169 karbonhidratlar: 14.2 g Protein: 10 g Yağ: 9.1 g Doymuş yağ: 1.6 g Doymamış yağ: 2.8 g Tekli doymamış Yağ: 3.9 g Trans yağ: 0 g Kolesterol: 0 mg Sodyum: 236 mg Potasyum: 223 mg Lif: 1.4 g Şeker: 1.3 g A vitamini: 101 IÜ C vitamini: 0 mg Kalsiyum: 221 mg Ütü: 2.3 mg