Hiçbir şey bir güveç kadar isabetli olamaz! Rahatlatıcı, doyurucuKalabalığı beslemek için mükemmel olan bu vegan güveç, baharatlı yeşil biber ve aromatik aroması sayesinde lezzetten ödün vermez. kremsi kaju jalapeno sosu. Peki gösterinin yıldızı? Kıyılmış tofu. Henüz onunla tanışmadıysanız, BFF olacağınızdan oldukça eminiz.
Bu güveç de şaşırtıcı derecede çabuk ve kolay ve sadece gerektirir 9 malzemeArkadaşlar. Gelin size bunun nasıl yapıldığını gösterelim!
Vegan bir güvecin klasik yemeğin tüm kremalı, doyurucu rahatlığına sahip olamayacağını düşünüyorsanız tekrar düşünün! Rendelenmiş tofu tatmin edici olan, protein dolu lezzet katmanları arasında saklanan bileşen.
Peki bu tatlar nereden geliyor diye soruyorsunuz? Közlenmiş biber ve soğan doğal olarak tatlı bir temel sağlarken yeşil biberler baharatlılık katar, kırmızı biber tozu dumanlılık katar ve deniz tuzu hepsini güçlendirir. O tatlı-baharatlı-dumanlı üçlüyü yenmek zor!
Ama aldanmayın… daha da iyi oluyor! Kaju Jalapeño Sosumuz kremalı, peynirli klasik bir güvecin rahatlığı ve tortillalar doyurucu element (takım karbonhidratları!).
Bileşenler hazır olduğunda katmanlama zamanı geldi: sos, tortilla, doldurma ve tekrarlama!
Kaju jalapeño sosunun son katmanı tüm lezzeti korur (ve pişirildiğinde eritilmiş peynire benzer 🙌). Ooo’ları ve ahhh’ları işaret edin!
Umarız bu vegan güveci SEVERSİNİZ! Onun:
Kremsi
Rahatlatıcı
Doyurucu
Hafif baharatlı
Hızlı + kolay
& Çok lezzetli!
Bu güveç kendi başına doyurucu bir yemektir, ancak aynı zamanda Yeşil Karnabahar Pilavımız (20 Dakika!), Hazır Siyah Fasulye (Her Zaman Mükemmel!) veya Portakal Limonlu Soslu Siyah Fasulye Kinoa Salatamızla da iyi uyum sağlar.
Daha Doyurucu Vegan Şebeke
Bu tarifi denerseniz bize bildirin! Yorum bırakın, derecelendirin ve bir fotoğrafı etiketlemeyi unutmayın @minimalistbaker Instagram’da. Şerefe arkadaşlar!
Porsiyon 6
Ekranınızın kararmasını önleyin
- 1 (16 oz.) paket süper firma tofu, süzülmüş ve rendelenmiş (veya iki adet 15 onsluk kutu siyah fasulye, süzülmüş ve durulanmış)
- 2 yemek kaşığı zeytin veya avokado yağı
- 1/2 orta sarı soğan, ince doğranmış (1/2 soğan ~1 ½ bardak veya 160 gr verir)
- 1 küçük kırmızı dolmalık biber, ince doğranmış (1 biberden ~1 su bardağı veya 150 gr çıkıyor)
- 1 (4 oz.) kutu doğranmış yeşil biber (sıcak veya orta), süzülmüş (veya 1/4 su bardağından az taze kavrulmuş biber, ince doğranmış)
- 1 çay kaşığı Deniz tuzu
- 1 yemek kaşığı biber tozu karışımı (veya mağazadan satın alınan)
- 6 (6 inç) mısır ekmeği, 12 yarım ay olacak şekilde ikiye bölünmüş
- 2 partiler Kremalı Kaju Jalapeno Sosu (veya mağazadan satın alınan benzer bir ürün, örneğin İnançsu ile inceltilmiş)
-
Kremalı Kaju Jalapeño Sosu için kaju fıstıklarını (tarif yazıldığı gibi, ~ 1 ½ bardak veya 210 g kaju – parti boyutunu değiştirirseniz gerektiği gibi ayarlayın) kaynar suda bekleterek başlayın ve bir kenara koyun. Daha sonra, eğer tofunuzu henüz parçalamadıysanız, bunu bir kabın en büyük tarafını kullanarak yapın. kutu rendesi. Bir kenara koyun. Son olarak fırını 375 derece F’ye (196 C) önceden ısıtın.
-
Yağı geniş kenarlı bir tavada orta-yüksek ateşte ısıtın. Sıcakken soğanı, dolmalık biberi ve yeşil biberleri ekleyin ve yarı saydam, kokulu ve yumuşamaya başlayana kadar 3-5 dakika pişirin. Kıyılmış tofuyu tuz ve kırmızı biber tozuyla birlikte ekleyin ve eşit şekilde birleşene kadar karıştırın. Tadına bakın ve ayarlayın, dumanlılık için daha fazla biber tozu, baharat için yeşil biber veya tatmak için daha fazla tuz ekleyin. Ateşten alın ve bir kenara koyun.
-
Daha sonra Kremalı Kaju Jalapeño Sosunu hazırlayın. O halde sıra toplanma zamanı!
-
8×8 inçlik bir cam veya seramik pişirme kabını hafifçe yağlayın, ardından tabağın altına 1/4 bardak (60 ml) sos ekleyin ve eşit şekilde yayın. 4 mısır tortilla yarısını sosun üzerine yerleştirin, ardından dolgu karışımının yarısını tortillaların üzerine koyun ve eşit şekilde dağıtın. Dolguyu 3/4 bardak (180 ml) sos ve 4 tortilla yarısı daha ile doldurun, ardından tekrarlayın: doldurma, sos, tortilla. Kalan sosu üstüne dökün, ardından folyoyla örtün.
-
Güveç ısınana ve sos koyulaşıncaya kadar 20 dakika pişirin. 5-10 dakika soğumaya bırakın, sonra servis yapın! Üstüne kişniş, acı sos ve soğan turşusu (hepsi isteğe bağlı) ile lezzetlidir. Artıklar ağzı kapalı bir kapta buzdolabında 2-3 güne kadar, dondurucuda ise 1 aya kadar saklanır.
*Beslenme bilgileri, isteğe bağlı bileşenler olmadan hesaplanan kaba bir tahmindir.
servis: 1 hizmet kalori: 411 Karbonhidratlar: 29.3 G Protein: 20.8 G Yağ: 25.7 G Doymuş yağ: 4.5 G Doymamış yağ: 3.7 G Tekli Doymamış Yağ: 11.2 G Trans yağ: 0 G Kolesterol: 0 mg Sodyum: 649 mg Potasyum: 562 mg Lif: 6 G Şeker: 5.4 G A vitamini: 207 iç ünite C vitamini: 42 mg Kalsiyum: 126 mg Ütü: 5.5 mg