Fırında çıtır çıtır tofu için EN İYİ yöntemi keşfettiğimizden beri, aynı tekniği kullanan başka tarifler hayal ediyoruz. Otlarla dolu bu PESTO varyasyonunu girin, lezzetli iyilik. Bu bizim yeni favorimiz!
Sadece ile yapılmış 5 malzeme, bu çok yönlü bitki bazlı protein, makarna (tarifi yakında), risotto, polenta ve daha fazlasının üzerine koymak için mükemmeldir. Size nasıl yapıldığını gösterelim!
Çıtır Pesto Tofu Nasıl Yapılır?
Bu 1 tava Pesto tofu, en sevdiğimiz birkaç tüyoyla başlıyor. Süper çıtır tofu minimum çabayla:
- Kullanmak yüksek protein, süper sert tofu Fazla nemi bastırma ihtiyacını atlamak için. Ekstra sert tofu da işe yarar, ancak öneririz ona basmak çıtır bir sonuç elde etmek için en az 15 dakika!
- Tofuyu küçük parçalara ayırın ısıya maruz kalan yüzey alanını en üst düzeye çıkarmak ve her tarafta çıtır kenarlar oluşturmak için.
Dokusal başarı için tofuyu hazırladıktan sonra, sıra lezzet bölümünde onu hazırlamaya gelir! Bu tofuya BÜYÜK bir tat vermek için ihtiyacınız olan tek şey dört basit ama güçlü bileşen: pesto, yağ, tuz ve sarımsak tozu.
Hepsini bir araya getirin ve kadar pişirin çıtır kenarlı altın, eşit pişirme sağlamak için yarı yolda karıştırın. Daha fazla pesto ile son bir atış, daha fazla lezzet ve canlı yeşil renk katar.
Umarız bu pesto tofuyu SEVERSİNİZ! Onun:
Gevrek
otlu
lezzetli
Çok yönlü
Protein dolu (porsiyon başına 17+ gram)
& ÇOK lezzetli!
Süper doyurucu, bitki bazlı bir yemek için risotto, polenta, ratatouille veya makarnaya ekleyin (tarif yakında!).
Pesto Sevenler için Daha Fazla Tarif
Bu tarifi denerseniz, bize bildirin! Bir yorum bırakın, oy verin ve bir fotoğrafı etiketlemeyi unutmayın @minimalistbaker Instagram’da. Şerefe arkadaşlar!
Porsiyon 4 (1/2 bardak porsiyon)
- 1 (14-16 ons) paket süper sıkı yüksek proteinli tofu (nota bakın)
- 2/3 bardak vegan pesto (BÖLÜNMÜŞ // mağazadan satın alınan öneriler için notlara bakın)
- 1 yemek kaşığı avokado veya zeytinyağı
- 1/4 çay kaşığı Deniz tuzu
- 1/4 çay kaşığı sarımsak tozu
-
Fırını 425 F’ye (218 C) önceden ısıtın ve bir fırın tepsisini parşömen kağıdı ile kaplayın.
-
Tofuyu boşaltın, ardından 1/2 inçten daha küçük parçalara ayırın ve parşömen kaplı fırın tepsisine yerleştirin. Yağ, tuz ve sarımsak tozu ile birlikte pestonun yarısını (porsiyon sayısını ayarlamadıkça 1/3 bardak) ekleyin. Eşit şekilde kaplamak için atın.
-
20 dakika pişirin, bir spatula ile çevirin ve 10-15 dakika daha veya tofu kuru ve çıtır kenarlı altın rengi görünene kadar pişirin.
-
Tofuyu fırından çıkarın, birkaç dakika soğumaya bırakın, ardından kalan pestoyu ekleyin (porsiyon sayısını ayarlamadığınız sürece 1/3 fincan) ve kaplamak için fırlatın. Makarna (çok yakında!), risotto, polenta veya ratatouille ile sıcak servis yapın.
-
Artıklar, buzdolabında 3-4 gün veya dondurucuda 1 aya kadar kapalı bir kapta saklanır. Bir tavada veya fırında 350 F’de (176 C) 5-10 dakika ılık ve gevrek olana kadar tekrar ısıtın.
*Yüksek protein kullanmayı seviyoruz süper firma En iyi dokuya sahip olduğu ve presleme gerektirmediği için bu tarif için tofu. Ekstra firma tofu da işe yarar ama ufalanmadan önce en az 15 dakika preslemenizi öneririz.
*Denediğimiz ve beğendiğimiz mandıradan alınmış sütsüz pestolar: Le Grand Bahçe Pesto, Gotham Greens Vegan Pesto, Trader Joe’s Vegan Kale, Kaju ve Fesleğen Pesto.
*Beslenme bilgileri, 16 oz ile hesaplanan kaba bir tahmindir. Wildwood Süper Sert Yüksek Proteinli Tofu ve Le Grand Garden Pesto.
servis: 1 (yarım bardak) porsiyon kalori: 220 karbonhidratlar: 2.9 G Protein: 17.5 G Yağ: 15.1 G Doymuş yağ: 2.5 G Doymamış yağ: 0,5 G Tekli doymamış yağ: 2.4 G Trans yağ: 0 G Kolesterol: 0 mg Sodyum: 216 mg Potasyum: 152 mg Lif: 2.5 G Şeker: 0 G A vitamini: 187 iç ünite C vitamini: 3 mg Kalsiyum: 118 mg Ütü: 3.9 mg