Bunu size söylemeli miyiz bilmiyorum ama… bu kurabiyeler köpek bisküvilerinden ilham alıyor.
Bu doğru! Açıklamamıza izin verin.
Kısa bir süre önce basit, besleyici fıstık ezmeli köpek maması için bir tarif oluşturduk (tarif çok yakında!) ve elbette onları örneklememiz gerekti. “Fena değil” diye düşündük. Ve onları biraz tatlandırıp kurabiyeye çevirsek ne olur diye düşündük.
Spoiler uyarısı: MAJOR WIN. Olduğu gibi, bugüne kadarki en sevdiğimiz ve EN KOLAY kabak tariflerimizden biri! Size nasıl olduğunu gösterelim!
Bu Kahvaltı Kurabiyeleri Nasıl Yapılır?
Bu 30 dakikalık tarif dır-dir glutensiz, vegan, doğal olarak tatlandırılmışve bir mutfak robotunda bir araya geliyor! Yaşasın daha az yemek için!
Canlı balkabağı püresi, bol lif için sağlıklı yulaf, sağlıklı yağlar için fıstık ezmesi, gevreklik için kavrulmuş fıstık, doğal tatlılık için akçaağaç şurubu, sonbahar aroması için tarçın ve balkabağı turtası baharatı ve lezzet dengesi için vanilya + tuz ile harmanlanmıştır.
Kuru malzemeler için basit tuttuk: SADECE OAT! Yulaf, kolaylık sağlamak için “gevşek bir un” haline getirilir. (Ve beslenme!) Sadece 1 su bardağı yuvarlanmış yulaf daha fazlasını sağlar 8 gram lif ve 10 gram protein!
Karıştırıldıktan sonra, doku biraz yapışkan olmalı ve kurabiye hamuru topları haline getirilmesi kolay olmalıdır. Parşömen kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin, hafifçe “pürüzsüz” ve pişirin.
Kurabiyeler pişerken size bir Balkabağı Baharatlı Matcha Latte yapmanızı ve güzel bir kitapla kıvrılmanızı veya sevgili bir arkadaşınızı veya aile üyenizi aramanızı öneririz. Bize sorarsanız, mükemmel bir “kurabiyelerimin pişmesini beklemek” etkinliği.
Ya da dans etmek. Dans etmek her zaman iyi bir fikirdir.
Bu, bir başkası için geri dönmek istemenizi sağlayan çerez türüdür! Balkabağı baharat aroması, cevizli, tuzlu fıstık ezmesi ile mükemmel bir şekilde birleşir. Ve kavrulmuş fıstıklar lezzetli bir çıtırlık katıyor. Baygınlık!
Bu kurabiyeleri bir fincan çay, kahve veya buz gibi badem sütü ile seviyoruz. Hafta boyunca eğlenmek için bir parti yapın ya da bir sonbahar kitap kulübüne veya partisine getirin! Rahat titreşimler ortaya çıkacaktır.
Daha Fazla Kabak Tarifi!
Bu tarifi denerseniz bize de haber verin! Yorum bırakın, oy verin ve bir fotoğrafı etiketlemeyi unutmayın. @minimalistbaker Instagram’da. Şerefe arkadaşlar!
Porsiyon 12 (kurabiye)
- 1 Fincan yulaf ezmesi (gerektiğinde glütensiz sertifikalı olduğundan emin olun)
- 1/2 Fincan doğal fıstık ezmesi
- 1/2 Fincan konserve kabak püresi
- 1/4 Fincan kuru kavrulmuş fıstık (veya alt kıyılmış cevizler)
- 1/4 Fincan akçaağaç şurubu
- 1 çay kaşığı balkabağı turtası baharatı
- 1 çay kaşığı tarçın
- 1 çay kaşığı vanilya özü
- 1/2 çay kaşığı kabartma tozu
- 1/4 çay kaşığı Deniz tuzu (tuzlu fıstık ezmesi/fıstık kullanıyorsanız atlayın)
-
Fırınınızı 170 derece F’ye (176 C) önceden ısıtın ve hafifçe yağlayın veya bir fırın tepsisini parşömen kağıdıyla kaplayın.
-
Yulaf ekleyin mutfak robotu ve ince öğütülene kadar işleyin – yaklaşık 30-45 saniye. Yulaf unu kadar ince öğütülmeleri gerekmez, ancak yakın olmaları gerekir. Kalan malzemeleri ekleyin ve birleştirilene kadar nabız atın.
-
Bir çerez kepçe kullanın (gibi Bu) veya yemek kaşığı ölçmek için 1 ½ yemek kaşığı hamurdan nazikçe toplar halinde yuvarlayın. Fırın tepsisine dizip avucunuzla ya da hafif yağlanmış bir bardakla hafifçe bastırarak hafifçe ezin. Çok fazla yayılmayacaklar, bu yüzden kurabiyeler arasında fazla boşluk yoksa sorun değil.
-
18-20 dakika ya da sadece kenarları altın sarısı olana ve hafifçe sertleşene kadar pişirin. Zevk almak! Özellikle kahve veya çay ile iyi uyum sağlarlar.
-
Hava geçirmez bir kapta oda sıcaklığında 1-2 gün, buzdolabında 1 haftaya kadar veya dondurucuda 1 aya kadar saklamadan önce tamamen soğumaya bırakın.
*Beslenme bilgisi kaba bir tahmindir.
Hizmet: 1 kurabiye Kalori: 116 karbonhidratlar: 10.9 g Protein: 3.9 g Yağ: 7.1 g Doymuş yağ: 1.1 g Doymamış yağ: 1.4 g Tekli doymamış Yağ: 3.6 g Trans yağ: 0 g Kolesterol: 0 mg Sodyum: 71 mg Potasyum: 134 mg Lif: 2 g Şeker: 5 g A vitamini: 1590 IÜ C vitamini: 0,4 mg Kalsiyum: 34 mg Ütü: 0,5 mg