yapılan akşam yemeği 1 tava ile 7 bileşen? Bu bizim yemek tarzımız! Bu sac tava yemeği, ufalanmış tofu, yumuşak kavrulmuş sebzeler ve Hint esintili tandır baharat karışımımızdan oluşur. Onun lezzetlioh yani doyurucuve bitki bazlıve biz varız aşk nasıl basit ve çok yönlü bu!
Tam olarak kullandığımız sebzelere sahip değilseniz, sahip olduklarını kullan buzdolabını boşaltma partisi için (Gelebilir miyiz?). Hadi bu şeyi yapalım!
Bu Sac Tava Yemeği Nasıl Yapılır?
Başlamak için, biz tofuya bas fazla nemi gidermek için gevrekleşmesine yardımcı olur fırında. eğer yoksa tofu basınişte bir tüyo: Tofuyu bir bulaşık havlusuna sarın ve üstüne ağır bir şey koyun (örneğin Demir Döküm tencere).
Sonraki biz kesmek en tatlı patates takozlar halinde, Karnıbahar küçük çiçeklere ayırın ve ince ince dilimleyin. kırmızı soğan. Kırmızı soğan doğal tatlılık katarken, karnabahar antioksidan ve detoksifikasyonuna katkıda bulunur. süper güçler, ve tatlı patates bu yemeği dolduruyor. Tatlı patates ayrıca bol miktarda potasyum, C vitamini, B6 ve beta-karoten (vücudunuzda A vitaminine dönüşen) sağlar. Besinler bolca tam burada!
Tofu preslenip sebzeler doğrandıktan sonra hepsini bir fırın tepsisine ekliyoruz ve yağ, tuz ve tandır masala (lezzetli Hintli baharat karışımı – bu konuda daha fazla bilgi edinin ve burada DIY versiyonumuzu bulun).
Sonra pişirmek sebzeler yumuşayana ve altın rengi kahverengi olana ve akşam yemeği servis edilene kadar! Pişirirken, (isteğe bağlı olarak), bu yemeği restoran kalitesinde yapan son derece lezzetli bir eşleştirme için Easy Green Chutney veya Mint Chutney’den bir parti hazırlayabilirsiniz!
Umarız bu sac tava yemeğini SEVDİNİZ! Onun:
Basit
lezzetli
Renkli
besin dolu
Doyurucu
Çok yönlü
& Çok lezzetli!
Hafta içi dostu, yemek hazırlamak için mükemmel, ve akşam yemeği misafirlerine hizmet edecek kadar etkileyici. Kendi başına servis edin veya Easy Kitchari (Anında Pot Dostu!), Fluffy Glutensiz Naan (20 Dakika!) veya Easy Vegan Naan gibi Hint esintili diğer yemeklerle eşleştirin.
Yemekten sonra tatlı bir muamele ister misiniz? Turuncu Kakule Enerji Isırıkları, 5 Dakikada Vegan Altın Süt, Kremalı Vegan Mango Lassi veya 5 Malzemeli Altın Süt Atıştırmalık Isırmalarımızı deneyin.
1 Tavada Daha Fazla Yemek
Bu tarifi denerseniz bize de haber verin! Yorum bırakın, oy verin ve bir fotoğrafı etiketlemeyi unutmayın. @minimalistbaker Instagram’da. Şerefe arkadaşlar!
porsiyon 2
- 7 ons ekstra sıkı tofu, süzülmüş ve preslenmiş
- 2 küçük (her biri ~ 1/2 lb) 1 inçlik takozlar halinde kesilmiş tatlı patates
- 2 bardaklar küçük karnabahar çiçeği
- 1/2 orta kırmızı soğan, yarıya ve ince dilimlenmiş (1 orta boy soğan verimi ~100 g veya 1 su bardağı dilimlenmiş)
- 2 yemek kaşığı zeytin veya avokado yağı
- 2 yemek kaşığı Tandır Baharat Karışımı (veya mağazadan satın alınan)
- 1/2 çay kaşığı Deniz tuzu
-
Fırını 425 F’ye (218 C) önceden ısıtın ve büyük bir fırın tepsisini parşömen kağıdıyla hizalayın (daha büyük bir parti yapıyorsanız, tavayı aşırı doldurmamak için birden fazla fırın tepsisi kullanın).
-
Ekstra sert tofuyu emici bir havluya sarın. Fazla nemi 15 dakika boyunca dışarı atmak için üzerine ağır bir şey (dökme demir tava gibi) koyun. Alternatif olarak, bir tofu basın.
-
Bu arada sebzeleri hazırlayın. Tatlı patatesleri 1 inçlik dilimler halinde kesin, karnabaharı küçük çiçeklere ayırın ve kırmızı soğanı ince ince dilimleyin. Sebzeleri parşömen kaplı fırın tepsisine iki bölüme koyun: 1) tatlı patates ve 2) kırmızı soğan ve karnabahar. Tofuyu 1/2 inçten daha küçük parçalara ayırın ve tofu parçalarını sebzelerin yanına yerleştirin.
-
Sebzeleri ve tofuyu zeytin (veya avokado) yağı ile gezdirin ve tandır baharat karışımı ve tuzu ile eşit şekilde serpin. Yağ ve baharatlarla tamamen kaplamak için her bölümü (sebzeler, tatlı patatesler ve tofu ayrı olarak) atmak için ellerinizi kullanın. Gerektiğinde ikisinden de fazlasını ekleyin.
-
20 dakika pişirin, fırlatın ve 10-15 dakika daha veya tatlı patatesler ve karnabahar altın rengi kahverengi ve yumuşak olana ve tofu biraz gevrek olana kadar pişirin.
-
Hint turşusu ile servis yapıyorsanız, sebzeler ve tofu pişirilirken hazırlayın.
-
Dilediğiniz chutney (isteğe bağlı) ile süsleyerek sıcak servis yapın.
-
Artıklar 2-3 gün boyunca buzdolabında (hint turşusu ayrı olarak saklanır) kapalı bir kapta saklanacaktır. Sıcak olana kadar bir tavada tekrar ısıtın. Dondurucu dostu değil.
*Beslenme bilgisi, zeytinyağı ve Hint turşusu olmadan hesaplanan kabaca bir tahmindir.
Hizmet: 1 hizmet etmek Kalori: 493 karbonhidratlar: 62 g Protein: 19.7 g Şişman: 20.9 g Doymuş yağ: 3.3 g Doymamış yağ: 5 g Tekli doymamış Yağ: 11.6 g Trans yağ: 0 g Kolesterol: 0 mg Sodyum: 762 mg Potasyum: 1407 mg Lif: 11.1 g Şeker: 15.6 g A vitamini: 35593 İÜ C vitamini: 61 mg Kalsiyum: 488 mg Ütü: 5 mg