Arkadaşlar, restoranların görünüşte basit salataları ve kaseleri nasıl güzel ve karmaşık yemeklere dönüştürdüğünü hiç merak ettiniz mi? Lezzetli soslar cevabın bir parçası ve gevrek soslar diğeri! Salata oyununuzu hızlandırmak için çözüm: Chili Lime Roasted Pepitas! Sadece salataları ve kaseleri dönüştürmekle kalmazlar, aynı zamanda Süper atıştırmalık!
Bu gevrek, kıtır kıtır tatlılar yağsız ve sadece gerektirir 1 tava, 5 bileşen, ve 15 dakika hazırlamak! Sonsuz çok yönlü, saçma sapan kolaylığa merhaba deyin, besin dolu tohumlar. Size nasıl yapıldığını gösterelim!
Pepitalar Nelerdir?
“Pepita” kelimesi, “pepita” kelimesinden gelmektedir. balkabağı pip “küçük kabak çekirdeği” anlamına gelir. Ve çok uygun çünkü pepitalar kabak çekirdeği veya başka bir kabak türü (kaynak). Ancak balkabağının oyulmasından arta kalan kabak çekirdeğinin aksine, pepitalar Yeşil ve beyaz kabuğu yok kabuklandıkları için etraflarında.
Pepita Nasıl Kızartılır
İlk adım pepitaları en sevdiğiniz baharatlarla kaplayın, ayrıca yapışmalarına yardımcı olan bir şey. Bu versiyon için keskin limon, tatlı ve yapışkan akçaağaç şurubu, dumanlı biber tozu, tuz ve biraz ısı için isteğe bağlı kırmızı biber ekledik.
Tatlarla oynamak istiyorsanız, baharatların yapışmasına yardımcı olmak için köri tozu, za’atar veya en sevdiğiniz baharat karışımını deneyebilirsiniz. Veya balkabağı turtası baharatı, hindistancevizi yağı, tuz ve akçaağaç şurubu ile tatlı bir versiyona gidin!
Tohumlar kaplandıktan sonra, onları pişirmek 300 F’de (150 C) 7-10 dakika veya renkleri koyulaşıp hafifçe şişinceye kadar Süper tatmin edici çıtırtı!
Umarız bu kavrulmuş pepitaları SEVDİNİZ! Onlar:
Gevrek
çılgın
kızarmış
tatlı ve tuzlu
Hızlı ve kolay
& Süper çok yönlü!
Bu güzellikler için bir şeyler atıştırın enerji artışı ve magnezyum, fosfor gibi mineraller, ve çinko. Ya da salatalarda, kaselerde ya da gevrek bir tepeden faydalanacak başka herhangi bir şeyin tadını çıkarın!
Pepitas ile Daha Lezzetli Tarifler
Bu tarifi denerseniz bize de haber verin! Yorum bırakın, oy verin ve bir fotoğrafı etiketlemeyi unutmayın. #minimalistbaker Instagram’da. Şerefe arkadaşlar!
Porsiyon 8 (2 yemek kaşığı porsiyon)
- 1 Fincan külçeler (çiğ kabuklu kabak çekirdeği)
- 1 ½ yemek kaşığı misket limonu suyu
- 1 ½ çay kaşığı akçaağaç şurubu
- 2 çay kaşığı biber tozu karışımı (Acı pul veya acı biber DEĞİL)
- 1/4 çay kaşığı Deniz tuzu
- 1/8 – 1/4 çay kaşığı kırmızı biber (isteğe bağlı)
-
Fırını 300 F’ye (150 C) önceden ısıtın ve bir fırın tepsisini parşömen kağıdıyla kaplayın.
-
Hazırlanan fırın tepsisine tüm malzemeleri (pepita, limon suyu, akçaağaç şurubu, biber tozu, deniz tuzu ve kırmızı biber (isteğe bağlı)) ekleyin. Pepitaları baharatlarla eşit şekilde kaplamak için temiz ellerle veya tahta kaşıkla karıştırın. Onları nispeten eşit bir katmana yayın – mükemmel bir şekilde eşit değillerse sorun değil (sonuç lezzetli pepita kümeleri olacaktır)!
-
7-10 dakika veya pepitalar hafifçe kızarana kadar, yarıya kadar karıştırarak pişirin. Fırından çıkarın ve hafifçe soğumaya bırakın. Tatlar soğudukça yoğunlaşacaktır.
-
Kapalı bir kapta oda sıcaklığında 4-5 gün veya buzdolabında veya derin dondurucuda 1 aya kadar saklamadan önce tamamen soğumaya bırakın.
* İlham aldı kusursuz yaşam.
Hizmet: 1 iki yemek kaşığı servis Kalori: 91 karbonhidratlar: 3.6 G Protein: 4.5 G Yağ: 7.3 G Doymuş yağ: 1.3 G Doymamış yağ: 2.9 G Tekli doymamış Yağ: 2.3 G Trans yağ: 0 G Kolesterol: 0 mg Sodyum: 95 mg Potasyum: 135 mg Lif: 1.2 G Şeker: 1 G A vitamini: 200 İÜ C vitamini: 1.1 mg Kalsiyum: 11.7 mg Demir: 1.3 mg