Bu senin ortalama lahana salatası değil. Ciddi anlamda, Arkadaş. Onun Bu yüzden iyi! Sadece bu salata değil düşmek için mükemmel doyurucu mevsim sebzeleri ve muhteşem sonbahar renkleri ile lezzetli ve besleyici önyükleme için!
Bu salatanın parlak, lezzetli, tatlı ve dumanlı özelliklerini ne kadar sevdiğimize inanamadık ve bir ton besleyici sebzeyi paketlemenin yeni favori yolumuz olduğunu söylemek güvenli. Artı, sadece 10 bileşen ve minimum süre gereklidir. Size nasıl yapıldığını gösterelim!
Kale Nasıl Kesilir
Daha önce bir lahana salatası yediyseniz ve çiğnemekte zorlandıysanız, size lahananın böyle olması gerekmediğini söylemek için buradayız!
Salatalar için lahana kesmenin en iyi yolu, kalın sapı çıkarın, sonra yapraklarını lokma büyüklüğünde doğrayın. Ekstra yumuşak lahana için şunları yapabilirsiniz: masaj yap diğer salata malzemelerinizi eklemeden önce biraz limon suyu, zeytinyağı ve/veya akçaağaç şurubu ile.
Bu Doyurucu Lahana Salatasının Bileşenleri
Salatalar söz konusu olduğunda, ultra lezzetli, sizi tok tutan türden yanayız. Peki bu salata bunu nasıl yapıyor?
- Karmaşık karbonhidratlar ve bolca vitamin ve mineral için kavrulmuş kök sebzeler
- Lif ve protein için nohut
- BÜYÜK lezzet için Chipotle cevizli pesto!
- Daha da fazla beslenme için isteğe bağlı tam tahıllar (kahverengi pirinç, kinoa veya darı)
Tahıllar olmadan bile, bu salata size 15 gram protein ve 20 gram lif!
Umarız bu salatayı seversiniz! Onun:
lezzetli
Rahatlatıcı
dumanlı
tuzlu-tatlı
Besin dolu
& Çok lezzetli!
Sonbahar ve sonrası için mükemmel bir başlangıç! Ayrıca Limonlu ve Otlu Kavrulmuş Tavuk veya Sarımsaklı Dereotu Soslu Limonlu Fırında Somon ile birlikte güzel bir şekilde çalışır.
Daha Doyurucu Sonbahar Salatası Tarifleri
Bu tarifi denerseniz bize de haber verin! Yorum bırakın, oy verin ve bir fotoğrafı etiketlemeyi unutmayın. #minimalistbaker Instagram’da. Şerefe arkadaşlar!
Porsiyon 2 (Entreé porsiyonları // veya iki kat daha fazla yan porsiyon)
KAVRULMUŞ KÖK SEBZELER
- 1 ½ bardaklar doğranmış tatlı patates, yarıya bölünmüş, 1/2-inç dilimler halinde kesilmiş
- 1 Fincan doğranmış havuç, bebek havuç büyüklüğünde parçalar halinde kesilmiş
- 1 Fincan doğranmış pancar (veya daha fazla tatlı patates), yarıya bölünmüş, 1/2-inç dilimler halinde kesilmiş
- 1/2 orta kırmızı soğan, derisi alınmış, 1/2-inç dilimler halinde doğranmış
- 1 yemek kaşığı avokado veya zeytinyağı
- 1 sağlıklı tutam her biri deniz tuzu ve karabiber
NOHUT
- 1 (15 oz.) nohut olabilir, durulanır, süzülür ve bir havluyla kurulanır
- 1 yemek kaşığı avokado veya zeytinyağı
- 1 sağlıklı tutam her biri deniz tuzu ve karabiber
YEŞİLLİK
- 5 bardaklar gevşek bir şekilde paketlenmiş doğranmış lahana (saplı saplar kaldırıldı // ~1 küçük demet)
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- 1 çay kaşığı akçaağaç şurubu (isteğe bağlı)
- 1 sağlıklı tutam her biri deniz tuzu ve karabiber
-
Tahıllı bir antre olarak servis yapıyorsanız (isteğe bağlı), bu sırada hazırlayın. Kahverengi pirinç, kinoa veya darı hepsi işe yarar.
-
Fırını 400 derece F (204 C)’ye önceden ısıtın ve bir rafı fırının üst kısmına ve diğer rafı fırının üstüne/ortasına yerleştirin. Ayrıca iki büyük fırın tepsisini parşömen kağıdıyla hizalayın.
-
Doğranmış sebzeleri (tatlı patates, havuç, pancar, soğan) hazırlanan fırın tepsilerinden birine ekleyin. Üzerine yağ gezdirin, tuz ve karabiber serpin ve kaplamak için fırlatın.
-
Diğer hazırladığınız fırın tepsisine de yıkayıp kuruladığınız nohutları ekleyin ve üzerine sıvı yağ, tuz ve karabiber serpin. Birleştirmek için atın.
-
Kök sebzeleri fırının alt rafına ve nohutları üst/orta rafa yerleştirin. 25-30 dakika ya da sebzeler yumuşayana ve hafifçe karamelize olana ve nohutlar altın rengi kahverengi olana kadar pişirin. Eşit pişirmeyi sağlamak için 15 dakikalık işaretin yakınında çevirin/fırlatın.
-
Bu arada, limon suyu, akçaağaç şurubu, tuz ve karabiber ile birlikte büyük bir karıştırma kabına doğranmış lahanayı ekleyin ve lahanayı yumuşatmak için 1-2 dakika temiz ellerle masaj yapın. Kenara koyun.
-
Chipotle cevizli pestoyu henüz hazırlamadıysanız, şu anda yapın.
-
Sıcak kavrulmuş sebzeleri, 1/4 fincan chipotle cevizli pesto (parti boyutunu değiştiriyorsanız miktarı ayarlayın) ile birlikte lahana karışımına ekleyin ve kaplamak için atın. Tat ve lezzet için daha fazla sos, genel lezzet için tuz veya asitlik için limon suyu ekleyerek gerektiği gibi tadın ve ayarlayın. Seçtiğiniz tahıllarla (isteğe bağlı) sıcak veya soğuk servis yapın. Vegan değilse, salata da kavrulmuş somon veya tavukla iyi gider.
-
Tazeyken en iyisi. Artıklar, tercihen ayrı ayrı saklanan bileşenlerle buzdolabında 1-2 güne kadar saklanacaktır. Dondurucu dostu değil.
*Beslenme bilgisi, isteğe bağlı bileşenler olmadan hesaplanan kaba bir tahmindir.
Hizmet: 1 hizmet girişi Kalori: 661 karbonhidratlar: 92.7 G Protein: 15.8 G Yağ: 28.1 G Doymuş yağ: 3.1 G Doymamış yağ: 5.4 G Tekli doymamış Yağ: 16.7 G Trans yağ: 0 G Kolesterol: 0 mg Sodyum: 669 mg Potasyum: 1518 mg Lif: 20.3 G Şeker: 28.4 G A vitamini: 44000 IÜ C vitamini: 67 mg Kalsiyum: 302 mg Demir: 4.2 mg