Çeşitliliğin hayatın baharatı olduğunu söylüyorlar ve daha fazla anlaşamadık! Brokoli, havuç ve yeşillikler gibi güvenilir sebzeleri sevsek de, rezene her zamanki sebze rotasyonuna yeni bir şeyler eklemenin eğlenceli ve lezzetli bir yoludur.
Bu mükemmel kavrulmuş rezene çıtır çıtır, karamelize, hafif tatlı ve lezzetlidir. Nefis. Makarna veya pizza veya salata üzerine atılan hızlı ve lezzetli bir taraf için onu seviyoruz! Sadece 1 tava, 6 malzemeve 25 dakika gereklidir. Rezene yapalım!
Bu tarif rezeneyi kesmekle başlar — sapları ve yaprakları doğrayın ve çekirdekleri dilimleyin. Saplar sebze suyu yapmak için saklanabilir ve yapraklar salatalara veya pestoya meyankökü tazeliği katar.
O zaman iyi şeylerle baş başa kalıyoruz: rezene soğanı! Rezene çiğ olduğunda hafif bir meyan kökü aromasına sahiptir ve kavrulduğunda neredeyse algılanamaz hale gelir. Aldığın şey doğrudan tatlı, karamelize iyilik!
Sonra, rezene ampulünü kesmenin zamanı geldi. Rezeneyi çeyrek veya dilimler halinde kızartabilirken, zorunlu dene ince dilimlenmiş henüz yapmadıysanız Rezene sevenler kulübüne daha fazla insan çekmek için en sevdiğimiz numara bu!
Dilimledikten sonra üzerine zeytinyağı, sarımsak tozu, kuru kekik, tuz ve karabiberi ilave ederek bir süre kavuruyoruz. basit ot, tuzlu baharat.
Kavrulduktan sonra rezene olur altın kahve ve kenarlarda çıtır çıtır. Nefis!
Umarız bu kavrulmuş rezeneyi SEVERSİNİZ! Onun:
Çıtır kenarlı ihale
lezzetli
Hızlı ve kolay
Çok yönlü
& Tadı biraz sucuk gibi!
İtalyan Otları ile Çıtır Pişmiş Tofu, Kremalı Sebze Risotto (30 Dakika!) veya Kolay Mercimek Köfte (Vegan + GF) dahil olmak üzere diğer İtalyan esintili tariflerle eşleştirmek için basit bir taraf.
Daha Basit Kavrulmuş Sebzeler
Bu tarifi denerseniz, bize bildirin! Bir yorum bırakın, oy verin ve bir fotoğrafı etiketlemeyi unutmayın @minimalist fırıncı Instagram’da. Şerefe arkadaşlar!
Porsiyon 2 (porsiyon)
- 1 büyük ampul Rezene
- 1 yemek kaşığı zeytin yağı
- 1/2 çay kaşığı sarımsak tozu
- 1/2 çay kaşığı kurutulmuş kekik
- 1/4 çay kaşığı Deniz tuzu (artı tatmak için daha fazlası)
- 1/4 çay kaşığı karabiber
-
Fırını 400 F’ye (204 C) önceden ısıtın ve büyük bir fırın tepsisini parşömen kağıdı ile kaplayın. Daha büyük bir parti yapıyorsanız, daha fazla fırın tepsisi kullanın.
-
Rezene saplarını ve yapraklarını doğrayın ve atın (veya sebze suyu yapmak için saklayın). Daha sonra rezene ampulünü ortasından ikiye bölün ve her bir yarısından üçgen çekirdeğini kesin ve atın. Rezene ampulünün her iki yarısını da ince ince dilimleyin — 1 büyük ampul ~2 ½ bardak veya dilimlenmiş 200 gr vermelidir.
-
Parşömen kaplı fırın tepsisine dilimlenmiş rezene ekleyin. Zeytinyağı gezdirin ve kalan malzemeleri (sarımsak tozu, kekik, tuz ve karabiber) serpin. Eşit bir şekilde kaplamak ve tek bir katman halinde düzenlemek için fırlatın.
-
15 dakika pişirin, sonra fırlatın, tek bir tabaka halinde düzenleyin ve 5-10 dakika daha kenarları altın rengi kahverengi olana ve çatalla delindiğinde yumuşayana kadar pişirin. Yanmayı önlemek için sonuna kadar yakından izleyin.
-
En iyi İtalyan esintili diğer tariflerle veya makarna, salata veya pizzada sıcak olarak servis edilir. Dondurucu dostu değil.
servis: 1 hizmet etmek kalori: 95 karbonhidratlar: 8.2 g Protein: 1.4 g Şişman: 7 g Doymuş yağ: 1 g Doymamış yağ: 0.9 g Tekli doymamış yağ: 5 g Trans yağ: 0 g Kolesterol: 0 mg Sodyum: 345 mg Potasyum: 429 mg Lif: 3.3 g Şeker: 4 g A vitamini: 162 iç ünite C vitamini: 12 mg Kalsiyum: 56 mg Ütü: 1.1 mg