Arkadaşlar! Bu konuda ÇOK heyecanlıyız. Bu yemek, yetenekli Deb Perelman’ın tarifinden esinlenmiştir. Smitten Mutfak. Nihai “peynirli” ve soslu bitki bazlı başlangıç için onun lezzetli tarifini basitleştirdik ve veganlaştırdık!
Bu hareketli ve tuzlu yemek, pizza ve makarna hakkında sevdiğiniz her şeyi alır ve onları lif ve protein açısından zengin fasulye ile eşleştirir! Ve (inanabiliyorsan) sadece gerektirir 10 bileşen ve 30 dakika. Evet, bu içermek ev yapımı peynir sosu! Nasıl yapıldığını size gösterelim!
Vegan Pizza Fasulyesi Nasıl Yapılır?
gibi bir isim ile Pizza fasulye, birkaç tane var gerekli dahil etmemiz gereken maddeler. Öncelikle, Sarımsak ve Kırmızı pul biber biraz baharatlı ve süper tuzlu bir taban için zeytinyağında soteleyin.
Ardından, daha güçlü pizza-ness ekliyoruz ezilmiş domatesler ve kurutulmuş İtalyan otları. Akçaağaç şurubu isteğe bağlı bir tatlılık ve denge dokunuşu ekler. Sonra ekliyoruz kuru fasülyehepsini bir araya getirin ve fasulyeleri yumuşatmak ve lezzetleri birbirine karıştırmak için kaynamaya bırakın!
Fasulyeler soslu hale gelirken, bizimkileri harmanlamanın zamanı geldi. “peynir sosu! Çiğ kajuları su, limon suyu, besin mayası, tapyoka nişastası ve tuzla harmanlıyoruz. Sonuç, fasulyelerin üzerine dökülen sütlü bir karışımdır. Sürece güvenmenin tam zamanı arkadaşlar! “Peynir” bir kapakla kapatılıp buharla sertleşir.
Daha sonra (isteğe bağlı olarak) kaynatıldıktan sonra “peynir” lezzetli hale gelir. üstte esmer ve altında mükemmel kremsi. Evet, hayat değiştiren güzel bir şey!
Umarız bu vegan pizza çekirdeklerini SEVDİNİZ! Onlar:
peynirli
Şımarık
hareketli
tuzlu
ot
& Çok kolay!
Salataların, sarımsaklı ekmeklerin, sotelenmiş yeşilliklerin veya kavrulmuş sebzelerin yanında lezzetli bir akşam yemeği hazırlarlar. Bundan sonra, artıklar buzdolabında veya derin dondurucuda iyi durumda kalır. Hazır yemek kim sevmez Pizza?! Bizi de sayın.
Fasulye sever misin? Sonraki Bu Tarifleri Deneyin:
Bu tarifi denerseniz bize de haber verin! Yorum bırakın, oy verin ve bir fotoğrafı etiketlemeyi unutmayın. @minimalistbaker Instagram’da. Şerefe arkadaşlar!
Porsiyon 4 (porsiyon)
PEYNİR SOSU
- 1/2 Fincan çiğ kaju
- 2/3 Fincan su
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- 2 ½ yemek kaşığı beslenme mayası (sevimlilik için)
- 2 yemek kaşığı tapyoka nişastası (esneklik için // tapyoka unu da denir)
- 1/2 çay kaşığı Deniz tuzu
FASULYELER
- 2 yemek kaşığı zeytin yağı
- 4 büyük karanfil Sarımsak, kıyılmış
- 1/4-1 / 2 çay kaşığı Kırmızı pul biber (isteğe bağlı)
- 1 (15 oz.) olabilir ezilmiş domatesler
- 1/4 Fincan su
- 1 yemek kaşığı kurutulmuş İtalyan otları*
- 1 çay kaşığı akçaağaç şurubu (isteğe bağlı)
- 1/2 çay kaşığı Deniz tuzu
- 2 (15 oz.) kutular beyaz fasulye, süzülmüş ve durulanmış (biz cannellini // veya ~3 ½ su bardağı pişmiş ev yapımı fasulye kullandık)
-
PEYNİR SOS: Isıya dayanıklı bir kaba kajuları ekleyin ve üzerini en az 1-2 inç sıcak su ile örtün. Fasulyelere başlarken onların ıslanmasına izin verin.
-
FASULYE: Büyük bir paslanmaz çelik veya emaye dökme demir tavayı (veya fırına uygun başka bir tavayı) orta-düşük ısıda ısıtın. Sıcakken zeytinyağı ve sarımsak ekleyin ve kokulu olana kadar soteleyin – yaklaşık 1 dakika. Kırmızı biber gevreği (isteğe bağlı) ekleyin ve lezzet katmak için karıştırın. Çok hızlı pişirirseniz ısıyı azaltın.
-
Ezilmiş domatesleri, 1/4 su bardağı (60 ml) su, İtalyan otları, akçaağaç şurubu (isteğe bağlı) ve tuzu ekleyin. Birleştirmek için karıştırın, ardından beyaz fasulyeleri ekleyin ve eşit olarak dağıtmak için karıştırın. Orta ateşte kaynatın, örtün ve fasulyeler yumuşayana ve sos köpürene kadar 15-20 dakika pişirin.
-
PEYNİR SOS: Fasulyeler kaynarken peynir sosunuzu yapın. Kajuları süzün ve tencereye ekleyin. yüksek hızlı karıştırıcı 2/3 su bardağı (160 ml) su, limon suyu, besin mayası, tapyoka nişastası ve tuz ile birlikte. Çok pürüzsüz ve süt kıvamına gelene kadar yüksek hızda karıştırın, yaklaşık 1 dakika. Kenara koyun.
-
Fasulyeler yumuşayınca, ısıyı en aza indirin ve peynir sosunu fasulyelerin üzerine eşit bir tabaka halinde dikkatlice dökün. Peyniri sertleşmeye teşvik etmek için 2-3 dakika örtün ve buğulayın, ardından fırında kızartmak için (isteğe bağlı) 2-3 dakika daha veya peynir lekeler halinde kararana ve dokunulamayacak kadar kuruyana kadar fırına aktarın. İsteğe bağlı olarak taze fesleğen ile süsleyin.
-
Vegan sarımsaklı ekmek, sote yeşillik, kavrulmuş sebzeler veya salata yanında sıcak servis yapın. Artıklar buzdolabında 3-4 gün veya dondurucuda 1 ay saklanır.
-
Artıkları ısınana kadar fırında veya mikrodalgada tekrar ısıtın.
*İtalyan ot karışımınız yoksa 2 çay kaşığı kuru fesleğen, 3/4 çay kaşığı kuru kekik ve 1/4 çay kaşığı kuru kekik kullanabilirsiniz.
*Beslenme bilgisi, isteğe bağlı bileşenler olmadan hesaplanan kaba bir tahmindir.
Hizmet: 1 hizmet etmek Kalori: 387 karbonhidratlar: 47.5 g Protein: 17.5 g Yağ: 16.1 g Doymuş yağ: 2.3 g Doymamış yağ: 2.1 g Tekli doymamış Yağ: 8.9 g Trans yağ: 0 g Kolesterol: 0 mg Sodyum: 853 mg Potasyum: 958 mg Lif: 12.3 g Şeker: 7.5 g A vitamini: 307 IÜ C vitamini: 12 mg Kalsiyum: 131 mg Ütü: 6 mg