Havalar sıcakken kendimizi serinlemek için can atıyoruz. doyurucu hızlı bir araya gelen yemekler. Bunu girin 30 dakika Kremalı Susamlı Erişte Salatası! Onun taze, şımarıkdolgu, çok lezzetlive lezzetli sıcak veya soğuk servis edilir.
Parkta piknik yapmak için, barbekü için garnitür olarak veya bir yaz yemeğinin parçası olarak seviyoruz. Tempeh veya ızgara tofu veya tavuk şiş ile eşleştirerek bir yemek yapın (tarifler çok yakında!). Nasıl yapıldığını size gösterelim!
Tarif İlhamı
Bu susamlı erişte salatası, Ma Jiang Mian (Çin Susamlı Erişte) adlı Tayvanlı bir yemekten esinlenmiştir. Yemeğin başlangıç hikayesini araştırmamız boş çıktı, ancak yaygın malzemeler arasında buğday bazlı erişteler, soya sosu, susam ezmesi, sirke, susam yağı ve şeker yer alıyor.
Aşağıdakiler, erişilmesi kolay malzemeler ve hareketli bir aroma dokunuşu kullanan, glutensiz isteğe bağlı, doğal olarak tatlandırılmış, ilham verici versiyonumuzdur. Yemeğin daha geleneksel bir versiyonunu şuradan bulabilirsiniz: Hayatın Eserleri.
Bu Susamlı Erişte Salatası Nasıl Yapılır?
En sevdiğiniz erişteleri pişirmekle başlar, ardından kremsi, süper tuzlu sos tamari (veya soya sosu) ve tahin içerir. Lezzet, parlaklık için pirinç sirkesi ve limon suyu, tatlılık için akçaağaç şurubu, zenginlik ve susam titreşimleri için kızarmış susam yağı ve daha fazla boyut için sarımsak ve zencefil ile dengelenmiştir.
Bu pansumanlardan biri o kadar iyi ki kaşıktan yalamak istiyorsun!
Daha sonra bu salataya lezzet katan sebzeleri hazırlıyoruz. Süper taze.
Bunları susam sosu, en sevdiğiniz erişte ve ezmek için doğranmış fıstık veya kaju fıstığı ile karıştırın. Ve işte bu – akşam yemeği zamanı arkadaşlar!
Umarız bu susamlı şehriye salatasını seversiniz! Onun:
kremsi
Şımarık
Taze
Hızlı ve kolay
& SÜPER lezzetli!
Bu salatayı barbeküye veya pikniğe götürmeyi veya bir yaz yemeğinin parçası olarak hazırlamayı seviyoruz. Tempeh, ızgara tofu veya tavuk şişleri (tarifler çok yakında!) veya Asya esintili diğer tariflerin yanında servis edilir.
Yaz İçin Daha Doyurucu Salatalar
Bu tarifi denerseniz bize de haber verin! Yorum bırakın, oy verin ve bir fotoğrafı etiketlemeyi unutmayın. @minimalistbaker Instagram’da. Şerefe arkadaşlar!
Porsiyon 6 (~1 fincan porsiyon)
ERİŞTE SALATASI
- 8 oz. kahverengi pirinç udon erişte (severiz Lotus Gıdaları // veya karabuğday sobası veya spagetti gibi diğer erişteler // gerektiğinde glütensiz olmasını sağlayın)
- 1 büyük salatalık, isteğe bağlı soyma (çizgili soymayı severiz)
- 1/2 Fincan ince dilimlenmiş yeşil soğan (2 sap verimi ~1/2 su bardağı)
- 1/2 Fincan gevşek paketlenmiş taze kişniş yaprakları
- 1/3 Fincan kabaca doğranmış kavrulmuş fıstık veya kaju (hafif tuzlu veya tuzsuz)
SUSAM SALONU
- 1/4 Fincan soya sosu veya tamari* (gerektiğinde glutensiz olmasını sağlayın)
- 3 yemek kaşığı iyi karıştırılmış tahin (Biz kabuklu, damlayan türlerini tercih ediyoruz! Tahin incelememize bakın)
- 2 yemek kaşığı pirinç sirkesi
- 1 ½ yemek kaşığı akçaağaç şurubu
- 1 yemek kaşığı kızarmış susam yağı
- 1 yemek kaşığı taze limon suyu
- 1 yemek kaşığı kıyılmış taze zencefil
- 2 çay kaşığı kıyılmış sarımsak (2 diş sarımsak verimi ~2 çay kaşığı)
-
Erişteleri paket talimatlarına göre pişirin, ardından hızlıca soğutmak ve birbirine yapışmasını önlemek için soğuk suda durulayın. Drenaj için bir kenara koyun.
-
Bu arada, tüm susam sos malzemelerini büyük bir karıştırma kabında çırpın. Kenara koyun.
-
Salatalığı uzunlamasına ortadan ikiye kesin ve orta kısımlarını kaşıkla alın. Yaklaşık olarak pişmiş erişte ile aynı genişlikte 2-3 inç (5-8 cm) kibrit çöpleri şeklinde kesin.
-
Süzülen erişteleri ve dilimlenmiş salatalıkların 3/4’ünü soyunma kabına ekleyin ve iyice karıştırın. İsteğe göre servis tabağına aktarın.
-
Kalan salatalık, yeşil soğan, kişniş ve doğranmış fıstıkla doldurun. Ekstra kireç takozları ile süsleyin (isteğe bağlı). Servis yapmadan önce hemen tadını çıkarın veya 30 dakika soğutun. Tempeh veya ızgara soya peyniri veya tavuk şiş ile servis edilir (tarifler çok yakında!).
-
Tazeyken en iyisi. Artan salata buzdolabında 2 güne kadar saklanacaktır. Dondurucu dostu değil.
*Beslenme bilgisi şu şekilde hesaplanan kabaca bir tahmindir: Lotus Foods Kahverengi Pirinç Udon Erişte.
Hizmet: 1 Fincan Kalori: 332 karbonhidratlar: 40.6 g Protein: 10.5 g Yağ: 15.5 g Doymuş yağ: 2.4 g Doymamış yağ: 3.8 g Tekli doymamış Yağ: 6.2 g Trans yağ: 0 g Kolesterol: 0 mg Sodyum: 679 mg Potasyum: 374 mg Lif: 4.5 g Şeker: 5.3 g A vitamini: 310 IÜ C vitamini: 3 mg Kalsiyum: 41 mg Ütü: 2.4 mg