Aramanız nihai glutensiz pankek karışımı bitti! Kolayımıza merhaba deyin 1-kase bir araya gelen gözleme karışımı 10 dakika sadece 8 sağlıklı bileşen!
Vegan dostudur (ancak yumurta ile de yapılabilir), inanılmaz derecede çok yönlüdür ve bloktaki en kabarık, mükemmel tatlı, en güzel krepleri verir. onlar kusursuz kahvaltı, brunch, ileri ve dondurma ve ötesi için! Bu kolay karışımın nasıl yapıldığını size gösterelim!
Glutensiz Krep Karışımı Nasıl Yapılır?
Bu glütensiz gözleme karışımı, 4 glütensiz un tabanıyla başlar: kahverengi pirinç unu, badem unu, yulaf unu, ve patates nişastası. Birleştirildiğinde, bu unlar mükemmel bir denge oluşturur ve bu da güzelce bir arada duran, gökyüzüne yükselen ve tadı mis gibi olan kreplerle sonuçlanır. gerçek anlaştık mı.
Ekleriz kabartma tozu asansör için, Keten tohumu yemeği yapı için, hindistan cevizi şekeri tatlı bir dokunuş için ve tuz denge için.
Hepsini karıştırın, işte bu kadar millet! Güzel, büyük bir karıştırma kabı ve bir çırpma teli kullanmayı seviyoruz, böylece tüm malzemelerin eşit olarak dağıldığını ve iyi bir şekilde birleştirildiğini biliyoruz.
Karıştırıldıktan sonra, bu basit glutensiz gözleme karışımı hava geçirmez bir kapta oda sıcaklığında 1 aya kadar saklanabilir veya daha uzun süre dayanması için buzdolabında saklanabilir!
biz de seviyoruz hediye vermek Yılın herhangi bir zamanında tatlı bir ikram ve nazik bir jest olarak glütensiz arkadaşlarımıza ve ailemize bir kavanoz! Ezici bir değişiklik olabileceğinden, yeni glütensiz olanlara hediye vermek özellikle mükemmeldir.
Krep Yapmak
Sırada en sevdiğimiz kısım geliyor – krep yapmak! Karışımını al ve gidelim!
Tek yapmamız gereken, glütensiz gözleme karışımının bir kısmını sütsüz süt, elma sirkesi (veya limon suyu), vanilya özü, ve eritilmiş vegan tereyağı (yağ işe yarayacak ama biz vegan tereyağının getirdiği tadı seviyoruz)!
Hamuru bir kenara koyun 10 dakika kalınlaştırmak, ve biz hazırız tava bunlar Kekler!
Her iki tarafı da pişirdikten sonra, üst üste koyun ve en sevdiğiniz malzemeler için bir yığın altın kahverengi, kabarık krep elde edin. Taze meyve (veya meyve kompostosu), akçaağaç şurubu ve fındık ezmesi bizim favorilerimiz!
Bu glutensiz gözleme karışımını SEVDİĞİNİZİ umarız! Yapar:
Kabarık
Sağlıklı
Doğal olarak tatlandırılmış
Çok yönlü
Hızlı ve kolay
& SÜPER lezzetli krepler!
Tembel hafta sonları için mükemmel, glütensiz arkadaşlarınıza ve ailenize hediye ve daha fazlası! Rahatlatıcı ve besleyici bir yemek için kreplerinizi Kolay Yeşil Suyu ve Kabarık Vegan Çırpılmış Yumurtalarımızla eşleştirin.
Daha Fazla Glutensiz Krep Tarifi
Bu tarifi denerseniz bize de haber verin! Yorum bırakın, oy verin ve bir fotoğrafı etiketlemeyi unutmayın. #minimalistbaker Instagram’da. Şerefe arkadaşlar!
Porsiyon 20 (krep)
gözleme karışımı
- 1 ½ bardaklar kahverengi pirinç unu
- 1 ½ bardaklar badem unu
- 1 ½ bardaklar yulaf unu* (yulaftan öğütülmüş // gerektiğinde glütensiz sertifikalı)
- 3/4 Fincan patates nişastası
- 2 ½ yemek kaşığı kabartma tozu
- 3 yemek kaşığı Keten tohumu yemeği (öğütülmüş keten tohumu)
- 1/3 yığın fincan hindistan cevizi şekeri (veya alt organik şeker kamışı)
- 1 çay kaşığı Deniz tuzu
PANKE YAPMAK İÇİN
- 1 – 1 ¼ Fincan süt içermeyen süt (badem, kaju veya kutulu hindistan cevizi)
- 1 çay kaşığı elma sirkesi veya limon suyu
- 1 çay kaşığı vanilya özü
- 1 yemek kaşığı eritilmiş vegan tereyağı (veya hindistan cevizi yağı)
- 2 bardaklar kuru gözleme karışımı (yukardan)
-
gözleme karışımı: Büyük bir karıştırma kabına tüm kuru malzemeleri (kahverengi pirinç unu, badem unu, yulaf unu, patates nişastası, kabartma tozu, keten tohumu unu, hindistan cevizi şekeri, tuz) ekleyin. İyice karışana kadar çırpın.
-
Gözleme karışımını hava geçirmez bir kapta saklayın. Serin ve kuru bir yerde oda sıcaklığında en az 1 ay, buzdolabında veya derin dondurucuda 3 aya kadar saklanacaktır.
-
KREP: 8 krep yapmak için 1 su bardağı (240 ml) süt içermeyen süt, 1 tatlı kaşığı elma sirkesi veya limon suyu, 1 tatlı kaşığı vanilya ve 1 yemek kaşığı eritilmiş vegan tereyağı (veya hindistancevizi yağını) orta boy bir karıştırma kabında birleştirin. Hafifçe kıvrılması için 3-5 dakika bekletin.
-
Ardından 2 su bardağı (320 g) kuru gözleme karışımı ekleyin ve birleştirmek için karıştırın. Hamur, dinlenmeden önce kalın ancak dökülebilir olmalıdır. Çok kalınsa, bir seferde 1 yemek kaşığı (15 ml) süt içermeyen sütü karıştırın (genellikle 1-2 yemek kaşığı (15-30 ml) daha fazla ekliyoruz). Hamuru 10 dakika dinlendirin (kalınlaşacaktır).
-
Bu arada bir ızgarayı, yapışmaz tavayı veya dökme demir tavayı orta ateşte ısıtın. Tavayı vegan tereyağı (veya hindistancevizi yağı) ile hafifçe yağlayın. Hamur dinlendikten ve tava sıcak olduğunda, tavaya 1/4 fincan meyilli ekleyin. Dış kenarlar kuruyana ve ortası kabarcıklar tutmaya başlayana kadar kreplerin ilk tarafını pişirin – yaklaşık 2-3 dakika. Kabarmazlarsa, sorun değil. Altın kahverengi olup olmadığını görmek için 2-3 dakika sonra alt tarafları kontrol edin. Krepleri ters çevirin ve diğer tarafta 2-3 dakika daha pişirin.
-
Ekstra vegan tereyağı, akçaağaç şurubu, meyve kompostosu veya fıstık ezmesi ile sıcak servis yapın (dördünün bir kombinasyonunu severiz).
-
Artan (soğutulmuş) krepleri hava geçirmez bir kapta buzdolabında 2-3 güne kadar veya dondurucuda birkaç hafta saklayın. Tost makinesinde, mikrodalgada veya fırında ısınana kadar tekrar ısıtın.
*Yulaf yoksa sorgum ununu denemenizi öneririz (ancak denemedik ve sonuçları garanti edemeyiz).
*Vegan değilseniz, ıslak malzemelere 1 büyük yumurta ekleyebilir ve daha az süt içermeyen süt kullanabilirsiniz (1 toplu krep için ~2/3-1 fincan (160-240 ml) süt içermeyen süt).
*Hazırlama süresi ve toplam süre sadece kuru karışım içindir.
*Tarifi yazıldığı gibi ~5 bardak gözleme karışımı veya 2 ½ parti 8 krep yapar.
*Beslenme bilgisi, ıslak malzemeler dahil 1 gözleme için kabaca bir tahmindir.
Hizmet: 1 Gözleme Kalori: 175 karbonhidratlar: 25.7 G Protein: 3.8 G Yağ: 6.8 G Doymuş yağ: 1.5 G Doymamış yağ: 1.6 G Tekli doymamış Yağ: 3.2 G Trans yağ: 0 G Kolesterol: 0 mg Sodyum: 215 mg Potasyum: 143 mg Lif: 2.4 G Şeker: 4.5 G A vitamini: 0 IÜ C vitamini: 0 mg Kalsiyum: 184 mg Demir: 1.1 mg