Kim hayır diyebilir Kızarmış ekmek ve tuzlu küçük ekmek ısırıkları!? Biz değil. lezzetli, gevrek kruton Her zaman çorbalara ve salatalara hoş bir katkı ve aynı zamanda SO çabuk ve kolay evde yapmak için!
Bu ev yapımı krutonları bir kez tattıktan sonra, onları her şeyin üzerine koyacağınızdan ya da sadece fırın tepsisinden yiyeceğinizden eminiz. Nasıl yapıldığını size gösterelim!
Kruton Nasıl Yapılır?
İlk adım ekmeğinizi seçmektir. Her türlü tuzlu ekmek işe yarar, ekşi maya, sandviç ekmeği ve glütensiz de dahil! Üçünü de test ettik ve ekşi mayanın en iyi dokuya ve tada sahip olduğunu ve sandviç ekmeğinin en klasik “çıtır” krutonları oluşturduğunu gördük.
Başlamak, ekmeği küpler halinde kesingevreklik ve lezzet için maksimum yüzey alanı yaratır.
Ardından ekmeği istediğiniz yağla (avokado veya zeytinyağı). Avokado yağı daha nötr bir tat üretirken, ikisiyle de yanlış gidemezsiniz!
Klasik bir kruton tadı için küp doğranmış ekmeği tuz ve karabiberle tatlandırın ve sarımsak tozu ve kurutulmuş İtalyan otları (fesleğen + kekik). Ayrıca, yaptığınız belirli bir yemekle gitmeleri için baharatlarla oynayabilirsiniz!
Hızlı bir şekilde piştikten sonra 8-12 dakika de 400 derece Fahrenhaytçıtır, altın kahverengi krutonlar sizi bekliyor!
Umarız bu garnicky ev yapımı krutonları SEVDİNİZ! Onlar:
Gevrek
tuzlu
Çok yönlü
Klasik
Hızlı ve kolay
& mağazadan satın alınandan çok daha iyi!
Kolay 1 Kaplı Domates Çorbası (Vegan), Biberiye Kavrulmuş Kök Sebzeli Panzanella, Kremalı Chipotle Domates Çorbası (1 Kap!) ve Heirloom Domates Panzanella Salatası da dahil olmak üzere çorba ve salatalarda tadını çıkarın.
Aşk Ekmeği? Sonrakini Deneyin:
Bu tarifi denerseniz bize de haber verin! Yorum bırakın, oy verin ve bir fotoğrafı etiketlemeyi unutmayın. @minimalistbaker Instagram’da. Şerefe arkadaşlar!
Porsiyon 12 (1/2 fincan porsiyon)
- 6 bardaklar 1 inç (2 ½ cm) küpler halinde kesilmiş ekmek* (8 dilim standart boy sandviç ekmeği veya 4-5 dilim ekşi mayalı gibi daha büyük ekmek ~6 su bardağı veya 250 g)
- 1/4 Fincan Avokado yağı (veya alt zeytinyağı)
- 3/4 her biri çay kaşığı deniz tuzu ve karabiber
- 1 çay kaşığı sarımsak tozu
- 1 çay kaşığı İtalyan ot baharat (kuru fesleğen + kekik // isteğe bağlı)
-
Fırını 400 derece F’ye (204 C) önceden ısıtın.
-
Tüm malzemeleri bir fırın tepsisine ekleyin ve eşit şekilde kaplamak için temiz ellerle fırlatın. 8-12 dakika (daha yumuşak krutonlar için 8, kıtır kıtırlar için 12) veya hafif altın rengi ve sertleşinceye kadar pişirin. Kendimizi 10 dakika pişirdik.
-
Çorba veya salata ile servis yapmadan önce biraz soğumaya bırakın. Artıklar 1-2 gün boyunca oda sıcaklığında hava geçirmez bir kapta saklanır.
*Bunu normal ekşi mayalı ekmek, kepekli sandviç ekmeği ve mağazadan satın alınan glutensiz somun ekmek ile test ettik. Hepsi iyi çalıştı ve lezzetli, çok yönlü krutonlar üretti! En iyi dokuyu korudukları ve en iyi tada sahip oldukları için en çok ekşi mayalı krutonları sevdik, ancak sandviç ekmeği daha klasik “kıtır” krutonlar üretti!
*Beslenme bilgisi, ekşi mayalı ekmek ile hesaplanan kabaca bir tahmindir.
Hizmet: 1 yarım fincan porsiyon Kalori: 98 karbonhidratlar: 11.1 g Protein: 2.3 g Yağ: 5.1 g Doymuş yağ: 0.6 g Doymamış yağ: 0,8 g Tekli doymamış Yağ: 3.3 g Trans yağ: 0 g Kolesterol: 0 mg Sodyum: 271 mg Potasyum: 30 mg Lif: 0,5 g Şeker: 1 g A vitamini: 0 IÜ C vitamini: 0 mg Kalsiyum: 12 mg Ütü: 0.9 mg